辣椒里面包什么东西好吃 _青椒

辣椒里面包瘦肉怎么做？

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1、食材：尖辣椒8个、鲜肉半斤、盐油适量、味精适量、料酒适量、糖适量、葱花少许。
2、将尖辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。
3、将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；
4、将拌好的肉馅酿进尖椒内；
5、起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金黄色；
6、小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。

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1、做法一：准备用料。鸡蛋、猪肉、小香葱、生姜、生粉、食用油、食用盐、花椒、青椒。将小香葱切成末备用，生姜切成末备用；将生姜末和葱末倒入肉馅中拌匀，在准备一个鸡蛋将蛋黄取出，蛋液倒入肉馅中搅匀，加入适量的生粉和调味料；用筷子将调好的肉馅装入洗好的青椒内，装好备用；将油加热后放入花椒，炸过出味后，可将花椒取出；将青椒肉末放入油锅中煎至两面；倒入少许的水，加入一点点老抽；烧两分钟左右加入料酒；最后出锅装盘即可。
2、做法二：准备用料。青椒、淀粉、肉末、生抽、葱、姜、料酒、盐、蒜、白胡椒。猪肉末加葱蒜末、料酒、生抽、白胡椒、少量少许淀粉、几滴芝麻油搅拌出浆后静置腌10分钟；同时把青椒去头和大部分籽后把肉末用小勺塞到青椒里面；锅里抹油并抹上一点盐，保证青椒身上都沾上油但不过量，7成火候煎至一面出虎皮后，小心翻过另一面再煎至虎皮，中间可以适当均匀撒一点点盐主要是青椒软后会容易吸收盐；出锅前撒上一两勺生抽后均匀到青椒上，调小火或关火，盖锅盖焖一分钟即可。
3、做法三：准备用料。五花肉、长青椒、葱、姜、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉、盐、味精、白糖。青椒洗干净沥干备用，葱，姜，切碎备用；五花肉切碎放大碗里；盐少许，生抽2汤池，蚝油一汤池，白糖一汤池，味精少许，鸡蛋一个，淀粉少许调均；最后葱叶调好备用；把青椒包肉全部包好放盘子里备用；锅里放油，油七层热，下青椒炸，用中火炸，中途要用筷子翻面，把青椒里面肉炸熟，就可以了捞起来；炸熟装盘即可。
###其它资料参考###1、首先将辣椒洗净，最好是直一点的大辣椒，摘去辣椒根部，把里面清空，备用。
2、根据个人口味搅拌肉馅，加入盐，味素，十三香，蒜末等依个人口味而定，加入蛋清，会使肉味更加鲜嫩。
3、把肉馅装进洗好的辣椒内，装好后可轻轻甩动，以便肉能进入辣椒底部，使辣椒饱满，在平底锅中倒入油，慢慢煎熟即可。
###其它资料参考###将金针菇塞入青椒里，味道好吃的没谁了，你吃过没？
1、预备食材：尖椒、大蒜、金针菇、小青桔、小米辣、葱、胡萝卜。配料：油、盐、白砂糖、生抽、耗油、番茄酱。
2、起首将全部食材预备后我们先来处置金针菇，用刀子将金针菇的根部切掉。
3、用手将金针菇掰开后洗净装盘备用。
4、接着我们来处置尖椒，用刀子将尖椒对半切开。微信关注.微信公众号 / 10万道家常菜
5、接着我们能够借助勺子将青椒肚子里的辣椒籽挖出。
6、取一小节胡萝卜，将胡萝卜切生长条备用。
7、取一小把金针菇，将金针菇塞入青椒里，多余的空间我们能够借助胡萝卜条来添补，让衔接处紧实，如许金针菇就不容易滑落了。
8、将处置好的青椒金针菇装盘备用。