虫草瘦肉煮多久

虫草瘦肉汤做法?

虫草瘦肉煮多久

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用料冬虫草数条、瘦肉100G、纯净水炖盅的八分满、盐少许
步骤
1 瘦肉洗净剁成肉沫,冬虫草用牙刷仔细刷洗干净 , 一同放入炖盅里,加入纯净水 。
2 隔水炖三个半到四个小时,最后下少许盐(不下也行,汤是甘甜的,味浓) 。
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冬虫夏草炖瘦肉的功效与作用
虫草炖肉即为补气益血、滋肾强壮的猪肉配天然高级补肺益肾、滋阴润燥、止咳平喘的冬虫夏草经调制而成 。此二物相合使用,功在补益肺肾,培中健脾 , 滋阴养血 。对肺虚或肺肾两虚的咳嗽、短气、劳嗽、痰血以及久病后体虚、神疲少食或腰膝酸痛、遗精、阳痿、气血虚弱的贫血等均有辅助调治之功 。
1、调节肺脏功能 。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿等作用 。
2、调节肾脏功能 。冬虫夏草能有效缓解慢性肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的伤害 。
3、增强造血功能 。冬虫夏草具有增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力 。
4、调节血脂 。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化 。
虫草瘦肉煮多久

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虫草花不知道大家认识否 , 它是广东近段时间的人气王,受到不少人的追捧,虽然它叫“花”,可是它根本不是花 。虫草花瘦肉汤是生活中人么很常吃的一种食膳 。那么,虫草花瘦肉汤的功效有哪些,怎么做呢?
做法一:
材料:虫草花15g、红枣3-4颗、枸杞适量、姜片2片、瘦肉500g、盐少许
做法:
1、猪肉切小块,虫草花、枸杞、红枣泡入清水中,约两分钟后,洗净沥干备用 。
2、锅内加水煮热后,放入瘦肉“飞”水 。
3、捞起瘦肉后,冲洗 , 沥干水分 。
4、加入清水,放入虫草花、枸杞、红枣、瘦肉与姜片 , 大火加热,用勺子撇去浮沫 。
5、五分钟后添加适量盐,倒入焖烧杯中 。五个小时后就能享用 。
做法二:
材料:虫草花5g、瘦肉100g、沙参5g、川贝3g、北杏3g、姜适量、盐少许
做法:
1、沙参,川贝和北杏洗净备用 。
2、虫草花洗一下 , 然后用热水泡着备用 。
3、瘦肉姜处冷水下锅,焯掉血水后洗净 。
4、把瘦肉,沙参,北杏 , 川贝入炖盅 。
5、加入虫草花以及泡的水;并续开水至八分满 。
6、按电子炖盅说明操作,在外围也加入适量开水 。
7、盖好盖子 , 炖约2.5-3小时 。
8、食用时加少许盐调味 。
做法三:
材料:虫草花15g、猪里脊500g、小葱2棵、生姜2片、料酒少许、盐少许
做法:
1、猪肉切片备用 。
2、锅内加水,水热后,添加小葱姜片和料酒,放入肉片焯水 。
3、敞锅搅动 , 至肉全部变色,约5分钟 , 捞出 。
4、迅速用水冲去浮沫,沥干水分 。
5、砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花,添加足量的水 。
6、盖盖大火煮开,转小火炖50分钟 。
7、添加适量盐,盖盖大火炖10分钟关火 。

###其它资料参考### 和冬虫夏草不一样的是,虫草花大部分都是人工培植的,这也是它为什么会更廉价的原因 。现在人们对于虫草花的使用已经比较广泛,比如,平常我们到一些好一点的酒店去吃饭的时候,有些带汤的菜肴 , 就有可能会加一些虫草花 。

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