电饭煲煎鸡腿怎么做好吃( 二 )


然后在电饭煲里面加入姜片,葱段
将腌制好的鸡腿,放入到电饭煲中 , 大约三十分钟之后就可以出锅 。
###其它资料参考### 鸡腿的做法是非常丰富的 ,生活中我们可以经常做鸡腿吃,对我们的身体健康是非常有利的,而且非常美味 。那么日常生活中鸡腿的'做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧 。
鸡腿的做法
材料
鸡腿500克,五香粉或卤料 。
盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量 。
做法
1、首先我们就要将准备好的鸡腿清洗干净,然后再将其扎若干针眼,接着焯水备用就可以了 。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅 。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟 。
4、然后我们就可以将其关火了,大约等15分钟就没有压力了 , 然后开锅取出鸡腿即可食用 。
盐焗鸡腿
材料
小鸡腿若干个 , 葱丝 。
姜丝 , 生抽 , 油,淀粉 。
做法
1、鸡腿洗干净,用手拧去多余水分,用手把姜丝、一点油、一点盐,抹在鸡腿上,尽量均匀,腌制半个小时到一个小时吧 。
2、然后先摆在盘子里蒸熟,小鸡腿比较嫩,一会就好了 。
3、在干净的电饭煲里底层抹一层油,撒一点姜丝,再将鸡腿摆在电饭煲里,盖好 , 按下开关“煮饭” 。
4、然后直到自动跳到保温就可以了 , 接着打开盖子将其进行翻面,重复2到3次,就可以了 。
5、最后一次撒少许葱丝,出锅后淋上一点酱油即可,金黄鲜嫩!
小诀窍
1、蒸熟了在用电饭煲煎一下,味道很好!
2、抹盐时少一点,酱油也是咸的,盐加多了会很咸!
炸鸡腿
材料
鸡腿2个,淀粉2大匙 。
鸡蛋1个,面包粉适量 。
盐 , 料酒,孜然粉,面粉5大匙 。
做法
1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐 , 料酒,孜然粉腌渍2小时 。
2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊 。
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉 。
4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆 , 捞出沥干油分即可 。

###其它资料参考###电饭煲版奥尔良鸡腿的做法步骤
1 。准备食材:主料:鸡腿5个(从中间斩断); 配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺 , 料酒:50ML,蜂蜜:少许 。
2
鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用 。
3 葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩 。盖保鲜膜冷藏半天 。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出 。如果您有时间中途可以再翻拌一次 , 这样入味着色更均匀 。
4.电饭煲内胆中放入姜片垫底 。锅中倒入少许食用油 。
5 , 将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水 。
6启动电饭煲“煮饭”功能 , 选择“精煮”“香糯” 。一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀 。因为调料都是有咸度的了 , 所以基本不用再放盐了,您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐 。翻拌后再次启动“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”,程序结束后取出盛盘 。
7微辣还略带一点点甜的好味道 。
8香气绕梁三日 。
【电饭煲煎鸡腿怎么做好吃】

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