红豆薏米要泡多久 _薏米

红豆薏米要泡多久？

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煮红豆薏米粥，如果使用冷水，红豆、薏米需要泡久一些，一般2-3小时；如果使用热水，浸泡时间可以缩短到1小时左右，甚至更短。煮红豆薏米粥比较费时，煮熟一般需要1-2个小时，熬软粉沙则需要3个小时以上。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软,更容易煮烂。如果使用高压锅，则不需要提前浸泡红豆、薏米。将红豆和薏米洗干净放在高压锅里，上汽后煮20分钟即可。

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用冷水浸泡两小时。
配方：一百五十克红豆、一百克薏米、五克陈皮、适量水、适量冰糖。
1、准备好所需要的食材。这次使用的红豆和薏米是市集一粥一饭家的，颗粒饱满，品质不错。
2、红豆薏米淘洗干净后用清水浸泡2小时。陈皮用流动水洗净备用。
3、将浸泡好的红豆薏米放入高压锅，注入清水。
4、倒入陈皮。
5、加入冰糖后中大火熬煮，高压锅上气后转小火25分钟。
6、等高压锅排气后即可开盖食用。
扩展资料：由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

###其它资料参考###问题一：薏米和红豆到底要浸泡多久，是用冷水还是温水还是热水我通常早上用热水泡红豆，冷水泡薏米，晚上吃完饭后才开始煮，我想浸泡时间应该也有10小时吧，经过长时间浸泡煮出来很合心意！省很多电呢！
【红豆薏米要泡多久】
问题二：薏米红豆需要泡多久煮粥红豆比较难煮，你有紫砂锅就好了，先把薏米和红豆浸泡一夜或一天（红豆需要泡8小时），然后像你说的把材料和水放入后调至节能（你可以直接加入温水--省时省电），煲到什么时候想吃都行。注意你的紫砂锅是否不会溢锅哈，一般情况只要你放的不是太多就不会溢出来（按说明书上放水和食材的比例）。
问题三：红豆薏米粥煮需要提前浸泡吗不一定需要因为煮红豆薏米粥比较费时，煮熟一般是要熬1-2个小时。熬软粉沙需要3个小时以上。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软，更容易煮烂。但是除了提前浸泡还有别的方式能达到这个目的。
快速煮红豆薏米粥的方法方法一：无水冷冻法烂得快
将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
方法二：浸泡法
提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。
方法三：焖烧法
薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。
方法四：省电法
准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。
方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快
把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。
方法六：简单快速法
将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。