二、菌菇可以和什么一起炖汤
1.肉类
以松茸为例，可以与鸡肉同炖，熬制松茸鸡汤 。注意松茸其实不用过度清洗 ， 洗掉根部的泥即可，这样能最大限度的保持它的鲜味儿以香菇为例，可以与排骨同炖 。香菇排骨汤是我个人比较爱喝的，强烈推荐给大家!
2.蔬菜类
以金针菇为例，可以与番茄放在一起熬汤番茄金针菇在一起熬制的汤很鲜美 。除此之外 ， 菌菇还可以丝瓜同炖 。将丝瓜和菌菇搭配煮汤喝，鲜香味美更清爽 。在天热的时候喝它比喝骨头汤还要过瘾 。
###其它资料参考###1、猪肉炖蘑菇的用料
在家里的做猪肉炖蘑菇时需要新鲜蘑菇一百五十克 ， 山药一百克，猪肉（瘦肉）一百克，白糖和食用盐等调味料适量 。
2、猪肉炖蘑菇食材的处理
在制作以前把鲜蘑菇洗好切成块状 ， 再把山药洗净以后也切成块状，把猪肉洗好以后切成块状同，放在碗中加入食用盐和料酒等调味料腌制半小时 。
3、猪肉炖蘑菇的炖制方法
把处理好的猪肉和蘑菇以及山药等食材放在砂锅中加入清水开火炖制 ， 炖到肉质软烂以后再加入白糖和食用盐以及生抽等调味料调匀，降温以后即可取出食用 。
4、猪肉蘑菇馅的制作方法很简单，制作时肉要选择五花肉，蘑菇最好使用香菇 。制作时把香菇提前泡好去掉水分 ， 切成小块 ， 放在锅中放油煸炒一下，取出以后与五花肉一起剁碎 ， 然后于加入食用盐和五香粉以及生抽和食用油等调味料调匀就可以 。
###其它资料参考###我觉得，菌菇类的食材容易熟，如果是炒牛肉 ， 鲜香菇，杏鲍菇，海鲜菇，小平菇 ， 草菇，金针菇应该都可以；如果是炖牛肉，牛肉炖着吃当然适合味道好，就看适合炖的菌菇了 ， 那样说，应该就是香菇，蘑菇，茶树菇 ， 羊肚菌以及杏鲍菇了 。
###其它资料参考###炖肉放什么蘑菇好吃
1.香菇
香菇在食物健康方面非常出名，被很多人推崇备至，一直以来都是积极养生者的热门食材 。香菇滋养肌肤的作用非常好，能够养颜以及延缓衰老，含有诸多有利于滋养肌肤和保健养生的营养元素 。在其富含的多种为人熟知的营养元素和各种酶中，硒元素是其驻颜的王牌，对于保养皮肤以及抗衰老有特殊作用，而且还能使头发更加秀丽有光泽 。
2.猴头菇
猴头菇的优势在于低脂高蛋白，维他命以及矿物质丰富 。猴头菇中未成熟脂肪酸丰富，能够促进血循环，降低人体胆固醇 ， 帮助免疫力提高，有效抗衰老 。猴头菇所含多糖体和氨基酸较为丰富 ， 有促进消化，抵抗消化道炎症、溃疡以及肿瘤的功效 。所以，猴头菇是种防癌抗衰老的食用菌 。
3.双孢蘑菇
这种菇的优势是降血脂 。它性平味甘，能够醒神助消化并降低血压 。双孢菇常吃的话，还能够预防坏血病和癌症 ， 有利于伤口的愈合，以及缓解重金属中毒，还有理气健脾、润肺化痰的功效 ， 可预防重度贫血，调节神经功能等 。双孢菇中铜元素丰富，对人体各种组织器官的功能发育起着重要作用 。
4.草菇
草菇有利于人体免疫力的提高，其中含有丰富的维他命C，强化人体代谢和免疫功能 。草菇可以解除重金属中毒，可与铅苯等元素金属离子结合，产生抗坏血元，通过尿液排出体外 。草菇还有壮阳滋阴、清热消食等作用，能抗坏血病、养胃护肝、促进乳汁分泌以及伤口的愈合 ， 可谓药食兼优的好食品 。
5.金针菇
相关经验推荐
- 徐妙锦为什么拒绝嫁给朱棣，朱棣娶了徐妙云吗
- 雍正为什么要处死康熙的随侍太监
- 光绪帝是慈禧下令毒死的吗，慈禧为什么害死光绪
- 兰陵王真的带的是面具 兰陵王为什么要戴面具
- 刘邦与蚩尤有什么渊源，刘邦与蚩尤有什么渊源之称
- 轩辕剑天之痕结局 轩辕剑天之痕大结局是什么
- 琅琊榜之风起长林结局 琅琊榜之风起长林大结局是什么
- 炸鸡翅的做法用什么料炸出好吃
- 烟台烟惠保是什么？
- 花生芝麻做什么好吃的