龙井荼叶怎么保存方法

龙井茶怎么存放?

龙井荼叶怎么保存方法

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茶叶特别是高级绿茶 , 在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味 。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要 。在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法 。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃ , 相对湿度控制在65%以下,最为适宜 。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱(袋) 。若茶叶出库后立即打开茶箱(袋),冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水 , 导致茶叶吸湿回潮,加速陈化 。
龙井荼叶怎么保存方法

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龙井茶的保存方法
大家都知道龙井茶的功效有许多,喝茶的好处有许多,如何保存呢?下面是我分享的龙井茶的保存方法 , 一起来看一下吧 。
坛藏法
用此法贮藏龙井茶,选用的容器必须干燥无味,结构严密 。常见的容器有陶甏、瓦坛、无锈铁桶等 。大小按家庭年饮茶量而定 。贮龙井茶时,先将干燥的龙井茶内衬白纸,外用牛皮纸或其他较厚实的无污染纸包扎好 , 每包置茶0.25~0.5公斤 。在容器中间放干燥剂 , 其四周存放经包装好的龙井茶 。
常用的干燥剂是生石灰 。使用时,将拳头大小的生石灰装在白色细布袋内,切忌石灰与龙井茶直接接触,生石灰与龙井茶的比例不低于1:5 。选用生石灰作干燥剂,必须适时调换,否则干燥剂因吸水到一定程度后,就会失去干燥能力,而使龙井茶受潮变质 。
一般说来,干燥剂在梅雨或雨季时应于1~2个月调换1次,其余季节每隔3~4个月换一次 。别需要提醒的是,龙井茶通常不宜与其他茶,特别是不同茶类的茶品混藏 。倘若家中有几种风格不一、香气迥异的'茶叶与龙井茶贮藏在一起 , 则会因相互感染而失去龙井茶本来的特色 。
罐藏法
目前,有许多家庭采用市售的铁罐、竹盒或木盒等装龙井茶 。这些罐或盒,往往染有油漆等异味,为此 , 必须先行处理,消除异味,方法有三种 。
(1)用少量的低档绿茶或茶末,置于罐或盒内,盖好盖,静放2~3天 , 让茶将异味吸尽 。
(2)用少量低档茶或茶末置于罐或盒内,加盖后,用手按住罐盖或盒盖来回摇晃,让茶叶与罐壁不断摩擦 。如此 , 经2~3次处理,同样可以去除异味 。
(3)将罐盖打开,用湿毛巾擦洗罐壁 , 尔后将罐和盖放在通风有阳光的地方,让其自然干燥去除异味 。
还有,装有龙井茶的铁罐或竹盒、木盒 , 应放在阴凉干燥处,避免潮湿和阳光直射 。如果罐装龙井茶暂时不饮,可用透明胶纸封口 , 以免潮湿空气渗入 。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度 , 但效果不及坛藏法好 。

###其它资料参考###龙井茶如果没能保存好,那么很容易就会变质,那么龙井茶应该如何贮存呢,下面我们一起来看看吧 。
如何贮存龙井茶(1)一般贮存法:
家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好 。用陶瓷盛器贮存龙井茶,则以口小腹大者为宜 。在用以上盛器装龙井茶时 , 首先应检查一下容器是否密闭,而且应将龙井茶装实装满,尽量减少容器内的空气 。这种贮龙井茶方法 , 虽简单易行,使用起来也较方便,但只适用于短期贮存 , 一般为几个月,因为它不能做到完全密闭 。

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