提示：
烫墨鱼丝的时间不要太长；可用鸡精代替盐来调味 ， 味道更鲜 。
三： 韭菜炒银芽丝：（家常菜） 与蔬菜搭配
主料：韭菜250克，绿豆芽150克，花生油50克，盐4克 ， 味精2克 。
做法：
1、将韭菜去掉老叶和菜根老皮，择洗干净，切成段；经豆芽（以粗壮经豆芽为佳）掐去两头，洗净，过长的可馅为两段；
2、锅架火上，放入部分2/5花生油烧至八成热时 ， 先放少许盐，随即下入绿豆芽，快速煸炒几下，盛出；原锅再放入余下的油 ， 烧至八成热，把韭菜段和余下的盐一起入锅，速炒至菜色转为青翠时，再把经豆芽放回 ， 加进味精，颠翻均匀，立即出锅盛盘 。
四：韭菜炒豆腐干：（家常菜） 与豆制品搭配
主料：韭菜180克、豆干180克、油2汤匙 。
做法：
1.将韭菜洗净切小段，豆干切条状 。
2.热油锅将韭菜及豆干倒入拌炒 。
3.加入少许盐调味，炒熟即可 。
五： 虾仁烘韭菜鸡蛋：（家常菜） 与鸡蛋搭配
主料：虾仁 鸡蛋、韭菜、葱、姜、蒜 盐、白糖、酱油、醋、香油、生粉
做法：
1、将虾仁洗净后沾少许面粉 ， 再用水冲洗干净，韭菜切段，鸡蛋打碎加盐、醋调匀 ， 放入韭菜拌匀 ， 入锅中烘熟取出；
2、坐锅点火倒入油，放入虾仁、葱、姜、蒜煸炒，加入盐、白糖、酱油、醋、香油调味制成汁浇在烘蛋上即可 。
六： 韭菜冬菇：（私家菜） 与菌类搭配
主料：韭菜(300克) 香菇（鲜）(100克)
调料：胡麻油(30克) 盐(3克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(3克)
做法：
1.韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；冬菇摘洗干净，切成粗丝，投入沸水锅中焯一下 ， 捞出；淀粉加水适量调匀成湿淀粉
2.炒锅置火上，放入花椒油烧热，加入冬菇、韭菜末和精盐炒至料熟，用湿淀粉勾芡，撒入味精，凉拌匀装盘即成 。
望采纳~
问题二：韭菜不能和什么食物一起食？羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲
蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉
蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐
蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼
蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉
蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物
蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精
鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎
牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜
柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食
猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺
鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛
洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑
豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌
一、蔬菜类：
1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿 。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食 。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食 ， 最好单独吃或和肉类烹调 。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食 。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调 。
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食 。
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻 。
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃 。
相关经验推荐
- 生板栗可以放多久
- 大肉葱饺子馅怎么拌
- 有苦瓜有杏仁叫什么菜
- 椰子汁可以做什么热饮
- 竹笋煮了泡多久可以炒
- 竹笋泡水多久可以吃
- 泰康乐惠健康2020可以附加万能账户一起投保吗？
- 早上可以空腹吃梨吗 早上空腹吃梨好吗
- 煮鹌鹑蛋可以放茶叶吗 茶叶鹌鹑蛋煮多长时间
- 白萝卜和什么相克 白萝卜可以做什么美食