五指毛桃的作用还有很多，朋友们可以补充一下 。
乡下野外的五指毛桃有什么作用和药效？五指毛桃可以是不是桃子哦，只不过是因为叶子长的像五根手指，是一种在野外生存的野生植物 ， 也叫做五爪龙，五指牛奶，五指毛桃最大的作用就是：煲汤，使用五指毛桃煲汤由来已久，五指毛桃跟排骨、肉类进行炖煮，不但滋味鲜美 ， 有一股椰子的清香，而且是营养丰富，是一种具有很多药效的食疗佳品 。
五指毛桃叶片上有毛，茎有白汁，所以也有五指牛奶的名称，果实成熟后很像我们平时见到的毛桃，是桑科的一种植物，根部入药，被誉为广东人参，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症 。
随着五指毛桃的使用量剧增 ， 野生的五指毛桃早已经满足不了供应，人工种植五指毛桃也就已经开展，以南方地区为多 ， 也出现了一些三指毛桃、四指毛桃的诸多相似品种，更有甚者为了追求五指毛桃的卖相更加的黄、正，居然使用硫磺蒸的方法，使五指毛桃看起来更加的标致 ， 其实这是极害人的一种做法，完全不把别人的 健康 当做一回事 。
也见过报道有人自己挖掘的五指毛桃，全家兴高采烈去饭店 ， 让人加工制造出好几道菜肴，但食用之后 ， 集体中毒的事件，具调查后认定，五指毛桃确实无误，做法也都正规，但这五指毛桃居然含有剧毒，据推测原因应该是这丛野生的五指毛桃，在生长过程之中和剧毒植物断肠草的根系纠缠到了一起，天长日久，这株五指毛桃也含有了这种毒素，这类事情毕竟属于极少数 。
五指毛桃的作用大多是用作制作菜肴，煲汤 。炖肉 ， 具有很好的滋补作用，是一道天然的食疗佳品，关于五指毛桃的作用还有很多 ， 欢迎大家补充评论留言，谢谢 。
五指毛桃是药食同源的一种野生植物，分布在粤东梅州客家地区的山上 ， 自然生长于深山老林中 。桑科植物，广泛分布于两广、海南、云南、贵州及福建 ， 广东河源市人工大面积种植五指毛桃 。五指毛桃因叶子像五指，叶片长有细毛 ， 果实成熟时像毛桃而得
名 。
五指毛桃有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效 。两广中医常用五指毛桃治疗脾虚浮肿、肺痨咳嗽、产后无乳、带下、月经不调、盗汗、风湿痹痛、水肿、食少无力等症 。其药用价值《生草药性备要》、《植物名实图考》、《岭南采药录》均有记载 。《全国中草药汇编》、《中药志》、《中华本草》等著作均对其药用价值、地理分布、原植物及产销情况简要记述，生药学研究在《中国民族药志》中有详细介绍 。五指毛桃干品及其中药饮片在广州清平中药材批发市场有大量销售 。
五指毛桃是广东人日常煲汤的汤料之一 ， 在省内菜市场售卖汤料的店铺均有销售 。五指毛桃配合玉米及其它汤料煲龙骨、脊骨、老鸡有浓郁的椰香味，味道鲜美、营养丰富、风味独特 ， 有很好的保健作用 。
由于五指毛桃野生资源频临灭绝，在广州清平市场一些档口出现大量假冒五指毛桃树根，市面上一些五指毛桃更是用硫磺熏制而成 ， 商家用硫磺熏制五指毛桃只是为了防虫及有好卖相，竟不顾硫磺有毒 。硫磺还可能会与药品中的某些成分产生化学反应，引发致癌 。面对如此黑心商家 ， 各位街坊在购买五指毛桃时应细心辨别，以免受骗 。
五指毛桃有健脾、清肺的作用 。是一种药食同源的药材 。广东人最习惯用五指毛桃煲鸡 。那是广东人日常饮用的一道知名靓汤 。
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