5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟 。
6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可 。
莲藕的功效
1、止血
莲藕里面含有维生素以及柠檬酸等，能够收缩血管 ， 它是寒性食材，止血凉血作用都非常强，当出现痰中带血、咳血、流鼻血问题，可以把莲藕和生侧柏叶 ， 白茅根搭配在一起煎煮以后服用，可以达到好的辅助治疗作用 。
2、化瘀
把莲藕榨成汁来喝能够让淤血问题消散，也可以把新鲜莲藕洗干净以后生吃或者是搭配酒来服用，都能起到解除毒素、消肿破血化瘀作用 ， 中医方面认为它是一种止血又不留淤的好食材 。
3、润肠通便
莲藕含有粘蛋白以及膳食纤维，热量很少 ， 能够有效控制体重 ， 达到降低胆固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以让肠道蠕动速度变得更快，避免痔疮便秘出现 。
4、补血生肌
莲藕的维生素，蛋白质 ， 微量元素丰富，可以让身体免疫力提高，达到补益气血作用 ， 铁元素含量也很高，如果有缺铁性贫血问题吃莲藕就很不错，而且营养物质很容易被身体吸收 ， 当出现食欲不好 ， 身体疲惫，贫血问题就可以吃一些 。
5、安神宁心
莲藕含有各种维生素成分，维生素b6含量很高，能够让压力减轻、缓解头痛、减少烦躁 ， 让心情更好，还可以让心脏疾病的危险性降低很多 。
6、祛痰止咳
现在环境污染非常严重 ， 空气质量越来越差，每天喝莲藕汁就能解决因为空气质量不好所引起的咳嗽问题，煮莲藕茶喝去痰镇咳作用也非常不错 。
7、抵抗衰老
【煮腊肉猪蹄里面放什么好吃】莲藕里面含有酚类物质以及维生素c，预防疾病，延缓衰老以及提高身体免疫力的效果非常强 ， 平时皮肤状态差，身体体质不好的人应该多吃一些莲藕调理身体 。
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