用高压锅做汤要多久？？
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高压锅10分钟大约相当于普通锅炖40分钟左右 。如果煲汤使用的普通锅需要炖两小时，那么一般使用高压锅大概需要炖30分钟左右便可炖熟 ， 具体时间需要根据食物的种类、数量决定 。
高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理原理 ， 对水施加压力，使水可以达到较高温度，加快炖煮食物的效率，在高海拔地区，利用压力锅可以将不易煮熟的食物煮熟 。
使用高压锅注意事项
1、高压锅使用之前做检查 。检查高压锅上没有压痕和裂纹 ， 同时还要检查高压锅内的食物是否已经清理干净 ， 高压锅如果有裂纹的话会很危险 。我们知道高压锅的水蒸气很容易烫伤人 。
2、高压锅使用冷却放气，以及开盖的时候都需要按照说明书上的要求进行，因为针对不同高压锅结构不同，使用方法也是有差别的 。
3、在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人 。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置 ， 免得喷出食物伤人 。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖 。
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问题一：用电压锅煲汤要多久电压锅煲汤，半个小时就好了 。
但你真的打算用电压锅煲汤吗？电压锅煲汤好像不适合诶
虽然它，煲汤快 ， 且如果是炖煮大骨头或者难炖的东西的话，也能很轻松炖烂
但正是因为这样，用她煲出来的食材营养流失的也大，且有些煲汤食材是需要分时间放入的，而这个是用电压锅做不到的哦 。
煲汤就是为了营养嘛，如果你好不容易煲次汤喝 ，还因为器具损失了好多营养，煲汤可以选一般的锅，慢慢煮、或紫砂锅，但紫砂锅易裂 。其实选隔水炖盅最好了 ， 隔水炖盅，食材在烹制过程中密封较好 ， 盅内会保持一定的温度和压力 ， 蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少 ， 可保持食材的原汁原味 。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄 ， 特别适合清汤的炖菜 。给个样子你看看，隔水炖锅长啥 。（觉得在理的话，采纳哦）
问题二：电压力锅煲汤保压时间设置多少很简单，A机械型电压力锅使用
1、根据食物设定烹饪时间（请参照“烹饪指南”设定时间）
注：旋钮上也标识了不同食物所对应的烹饪时间范围，用户可根据食物、个人的口味及烹调经验，适当调整烹饪时间 。
2、将旋钮顺时针旋转至对应刻度加热指示灯亮 ， 开始通电加热 。计时开始，旋钮逆时针方向倒转 。如煲3/5容量的汤，时间应调到48分钟 。
3、当达到工作压力时，加热指示灯熄灭，保温/保压指示灯亮，自动转入保压状态，当旋钮倒转到“关”位置时，听到“叮”一声响 ， 烹饪完成 ， 保温/保压指示灯亮，进入保温状态 。
例如：煲3/5容量的汤，旋钮倒转到“关”的位置，听到“叮”一声响，烹饪完成 。
4、在保压过程中，发热盘间断通电工作（超过工作压力断电，低于工作压力通电） 。通电时间约为设定保压时间的十分之一 。加热指示灯与保温/保压指示灯交替亮 。如果在工作过程中，保温/保压指示灯及加热指示灯同时熄灭，表示为干烧（如水加得过少或锅底与发热盘之间垫有杂物等异常情况）而进入了超温保护状态，此时请及时断开电源，排除故障后再通电使用 。
5、若不需连续保温，可将电源线插头拔下 。
