第七步：把酱汁倒入鸡丝碗里继续搅拌均匀，撒上葱花香菜点缀 ， 如果不喜欢吃葱花香菜的话也可以不用加，根据个人口味进行选择 。搅拌均匀做好点缀以后这道菜就做好啦！
做法是不是很简单呢？麻辣鸡丝不但吃起来特别过瘾，而且还吃不胖！鸡胸肉手撕加上精心调配的酱料入味又好吃 ， 做法简单方便，小伙伴们快点学起来分享给家人朋友吧！
###其它资料参考###麻辣鸡爪
第一步：做这道麻辣鸡爪之前呢，我们需要提前准备一些新鲜的食材和一些配料：新鲜的鸡爪十几个（喜欢吃的就多做一些 ， 看个人哦）；小米椒、香菜、麻油、葱姜蒜、泡椒、料酒、芝麻、醋、生抽、鸡精、食用盐、辣椒油、白糖各适量 。
第二步：买回来的鸡爪清洗干净，去掉手指，处理干净 ， 再清洗一遍备用 。葱姜蒜都切好备用；小米椒也切圈备用；
先对鸡爪进行焯水，去除腥味、残渣和血沫
第三步：先将生鸡爪进行焯水，为了去除鸡爪的腥味以及里面的残渣和血沫取一大锅 ， 倒入适量的清水，将处理干净的鸡爪倒入锅中，加入适量的料酒，放入生姜、大葱进行焯水，焯好水捞出来再洗净备用 。
第四步：再继续将焯好水的鸡爪进行炖煮，大约十分钟煮好，煮到鸡爪可以啃动为止，捞出来过冷水备用 。
一定要放入冰箱冷藏 ， 使鸡爪充分地入味
第五步：现在开始凉拌鸡爪了 。倒入提前切好的小米椒、大蒜，泡椒、香菜，再倒入适量的泡椒水、麻油、醋、生抽、白糖、食用盐、鸡精、辣椒油，搅拌均匀 ， 放入冰箱冷藏两个小时，使鸡爪充分地入味，这期间可以拿出来翻一翻，使每个鸡爪都均匀入味 。吃的时候撒点芝麻就可以咯 ， 又麻又辣，倍儿爽哦 。
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