剁碎，豆子沿横截面切成小块，辣椒切丝 。水烧开后，加入上述调料，
然后放入肉丁 ， 撇去泡沫，小火烧开油，闻到香味 ， 再放入蔬菜 。五分钟后，
加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色 。这时，你会闻到一股非常
怪味，锅五分钟就好了 。我高中的时候经常自己做饭，一顿饭至少能吃两碗海碗！
小贴士:制作面疙瘩时，水要一点一点倒入碗中，边倒边不停搅拌，这样会把面疙瘩做得又小又细，在锅里熟，宝宝吃起来也方便 。切记不要把面团煮太久 ， 煮好了就不好看了 ， 吃起来感觉怪怪的 。
###其它资料参考###面疙瘩做法如下：
准备材料：番茄、口蘑、面粉
1、番茄划十字刀开水烫一下 。
2、口蘑洗净，去蒂切片 。
3、用刀将洋葱切碎 。
4、将大葱切成圈 。
5、水少量多次加入面粉，拌至无干粉的面碎状 。
6、起锅烧油，将准备好的番茄、口蘑、洋葱、大葱加入锅中炒香 。
7、向锅中加入盐、鸡精 。
8、煮开后搅拌着下面疙瘩 。
9、边搅拌边下蛋液 。
10、这样美味的疙瘩汤就做好了 。
###其它资料参考###前言
番茄鸡蛋是很美味的一道菜，再加上筋道的面疙瘩，那是相当美味哟 。
材料
主料：番茄60g、鸡蛋60g、小麦面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、水适量
番茄鸡蛋面疙瘩
1
锅热后入油加入鸡蛋
2
然后再加入切成小块的番茄炒
3
面粉加入适量的水调成糊状
4
锅中加入适量的水，煮开后加入面疙瘩
5
面疙瘩变的透明后加入番茄鸡蛋再焖一会
6
美味的番茄鸡蛋面疙瘩就做好啦
小贴士
面粉中不要一次加入太多的水，要少量多次的加
###其它资料参考### 白面疙瘩汤是我们很多人都非常的喜欢的一道面食，主要的食材就是面粉 ， 我们也是可以搭配着鸡蛋、肉类、蔬菜等多种食材来制作成各种各样的白面疙瘩汤，其实白面疙瘩汤的做法也是非常的简单的，下面我们就是给大家介绍几种白面疙瘩汤的做法 。
做法一
【食材准备】：面粉200g ， 葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)
【制作步骤】：
1.将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下 ， 加水、加盐 。
2.在等待水开过程中，准备面疙瘩 。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块 。
3.水开了 ， 将面疙瘩加入锅内 ， 用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底 。
4.加入紫菜和青菜 。快起锅时 ， 加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味 。
做法二
【食材准备】：面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精
【制作步骤】：
1锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)
2加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开
3半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用
4水烧开后 ， 将面疙瘩倒入锅内煮沸 ， 加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用
疙瘩汤的相比馒头和面条是更容易被我们的人体消化吸收，有不错的健脾养胃的功效，而且热量也是非常的适宜的 ， 我们食用也是不会发胖的 。我们搭配不同的食物是可以有不同的营养功效的，我们也是可以结合我们自己的身体状况来选择滋补的不同类的白面疙瘩汤 。
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