注意茶叶与水的用量每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定其次，还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系 。
饮用安化黑茶，每杯放茶量5-10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例 ， 投入量为茶壶容积的一半，或更多 。先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美 。
注意冲泡黑茶的水温泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳 。冲泡安化黑茶 ， 因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡 。有时，为了保持和提高水温 ， 还要在冲泡前用开水烫热茶具 ， 冲泡后在壶外淋开水 。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高 ， 将砖茶敲碎熬煮 。因为黑茶中的芳香物质 ， 只能在水温较高时挥发 ， 如果泡茶水温不到"位"，就无法泡出一杯芳香可口的黑茶 。
注意冲泡时间的长短冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准，一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5-7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长 。冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用，当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至三分之一茶汤时 ， 再冲泡第三次 ， 这样可使前后茶汤浓度比较均匀 。又由于品饮安化黑茶多用小型紫砂壶，用茶量较多 ， 冲泡时间较短，第一泡1分钟就要倒出来，从第二泡开始渐渐增加15-30秒的冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀 。
茶具有色、香、味、形方面的品质特征，喝安化黑茶要趁热，一般当茶汤的温度在50左右时 ， 这样的汤温是品尝滋味的最佳时机 。还能充分利用茶叶中的有效成分和发挥茶的功效，提高饮茶的价值 。
如果一杯黑茶泡好了不及时饮用，茶的香气会由于时间放长了而逸失殆?。?茶的汤色和滋味也随着时间延长而加深和走味 。所以安化黑茶最好现泡现饮 。
什么时间喝黑茶最好晚上喝黑茶暖胃助消化 。晚上8：30左右喝茶的话，有利于人体免疫系统的修补和恢复，同时有利再造细胞，对于健康有一定的益处 。但是很多人都觉得晚上喝茶会影响到睡眠，那么可以喝黑茶，因为黑茶性质较温纯 ， 即使晚上喝也不会影响睡眠质量 。人在三餐后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内 ， 晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化 。一般喝黑茶选择湖南安化黑茶是比较正宗的 。
###其它资料参考###黑茶48种搭配喝法与保健效果，最大发挥黑茶养生功效
饮用黑茶的一些搭配喝法：（28种）
1、糖尿病配茶方法:千两1:金茯1:黑砖3\1的比例煮茶 。前一天晚上开始煮茶，首先将煮茶器内加入1.5升矿泉水或山泉水，将水烧至80度左右，将搭配好的茶用沸水稍洗一下，放入煮茶器内 ， 将水烧开后再煮3至5分钟关火，将煮茶器滤网与黑茶取出，让茶自助发酵一晚上，成为完美熟茶 。早上起床空腹一定要喝一杯，然后白天没有时间控制，口渴时以茶代水就行 。第二遍煮茶同样将煮茶器内加入同量的水，烧至80度左右，将黑茶与滤网一同放入，待烧开后再继续煮8至10分钟即可 。第一个月要淡淡的喝，当有效果后再加另一款茶进去，进行调理稳定 。
2、低血糖、血压、血尿糖配茶方法：天尖、荷香茯砖(补肾)、金茯早晚喝，若加蜂蜜茶泡20分钟后再喝 。茶水放冰糖、百两茶泡脚 。
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