包饺子
煮饺子，很容易熟，出锅趁热吃 。
###其它资料参考###北方过新年要吃饺子，新年里全家人围坐在一起边包饺子边聊天，至于为什么要吃饺子，这是历经多年留下的一个习俗，关于饺子的传说也有很多，不过我们现代人包饺子图的就是一个过年的热闹气氛，饺子馅五花八门，按家人的喜好和口味调制，新年里吃的饺子不但要好吃还要图个喜庆吉祥，有包牛肉馅寓意新的一年里牛气冲天，鱼肉馅有年年有余的意思，白菜馅的有百财的含义在里面，有的人家还会把洗干净的硬币包在饺子里，谁吃到了寓意这一年里财源滚滚，心想事成 。今天给大家调一个八爪鱼馅的饺子，祝大家新的一年里多多抓钱，发大财啦 。
工具/原料
食材：五花肉，香菇，八爪鱼，鸡蛋，虾皮，面粉
调料：葱，食用油，芝麻油，生抽，盐，黑胡椒粉
方法/步骤
将八爪鱼的头翻过来，拿出头里的墨汁和黄等一些东西，八爪倒扣，抠出八爪鱼的牙，然后将八爪鱼剁碎即可
将五花肉加入葱一起剁碎
香菇也剁碎备用
所有食材一起混合，
加入调料拌匀（馅料拌时要按一个方法拌）
6
将面粉加水混合揉成团，擀成饺皮备用
7
将饺皮包入馅料捏成饺子（在捏的时候边上稍沾一些馅料的汁，让饺皮沾的更牢固，这样就可以让饺皮久煮不露馅出来）
8
锅里烧开水后下入饺子，饺子开锅后继续加一次冷水再煮沸，连续两至三次加冷水 ， 煮至饺子飘浮起来即可捞出锅 ，
###其它资料参考###八爪鱼韭菜肉饺子的做法
成品，白色面粉是被小朋友捣乱放进去的
肉选择腿肉比较好 ， 肥瘦2～8或者3～7让卖家绞肉馅或者自己回家绞
八爪鱼去除内脏和眼睛用盐抓一下洗干净，吸盘可以用牙刷刷一下，然后切小段
将所有调料和肉八爪鱼放入一起搅拌上劲
一边绞一边加入姜水大概30g
揉面，擀皮，包饺子，开吃吧
小贴士
（肉馅回家冷菜一会再搅拌容易上劲Q弹）生姜拍碎泡在水里用泡的姜水一样可以提鲜去腥
活八带 1一2斤（根据人口）
韭菜 适量（1斤左右)
肉馅 1斤左右
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
花生油 适量
香油 适量
八带饺子（八爪鱼）的做法
把肉放生抽、
###其它资料参考###主料：
猪肉
250g
鱿鱼
300g
韭菜
200g
辅料：
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
操作步骤反馈
1.准备好饺子皮儿
2.准备猪肉与八爪鱼肉外加葱姜沫
3.馅里加入蚝油、生抽、盐、料酒
4.搅拌成馅儿
5.放些切好的韭菜
6.再次搅拌均匀
7.取一张皮儿中间放馅儿捏成饺子形状
8.已经包好的饺子
9.用水煮熟就可以吃了
###其它资料参考###海鲜饺子的做法用料
虾仁、 10-15个左右、八爪鱼（章鱼） 两个 、扇贝 125克、
韭菜 300克、鸡蛋 4个、生鸡蛋 1个、花生油、 适量、
香油 适量、蚝油 三勺、味极鲜 两勺、盐、味精 适量 。
做法步骤
（ 1 ）将韭菜切好放入盆中，然后依次八爪鱼、虾仁切小?。?扇贝丁一个切块；
（太小了吃不出来）
（ 2 ） 炒好的鸡蛋放入盆中 ， 加入调料:盐、蚝油、味极鲜、香油、花生油、味精搅拌均匀；
（ 3 ） 馅拌好后再加入一个生鸡蛋，再次搅拌均匀；
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