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干泡怎么养茶壶(11)

紫砂壶生活百科


问题七：新买的紫砂壶怎样养?传统操作方法： 1. 将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，攻要盖没整个壶 。2. 容器中同时放入一些茶叶（您想用此壶来泡的茶叶） ， 放在小火上慢慢煮开 ， 小心看护 ， 防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损 。3. 慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天 。4. 次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙 ， 清水小心淋壶洗涤 。重复以上1-3步骤一次 。5. 次日，取出壶，用热水小心淋壶洗涤 。经过此番处理，壶中的气孔均已打开，以待使用 。简捷的处理方法： 1. 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟 。2. 再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟 。倒去壶中水 。3. 现在您可以开始使用您的新茶壶了 。
问题八：如何才能养出一把好的紫砂壶紫砂壶的养护目前已经形成了专门的一套方法 。有人专门为砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔，甚至还有人设计了养壶机 。在笔者所能见剑或看到的紫砂壶藏养使用者中，对如何养壶也是自有一番见解和方法 。笔者认为养壶之法主要体现在以下几个方面： 1.专壶专用 ， 一壶事一茶 因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)，而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为 1.6%-7.05%) ， 促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的气味 。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气，难以使茶汤长时间的保持优良品质 。爱壶善饮人士 。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用几类茶试壶 。根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用” 。平时泡茶依茶择壶 ， “一壶事一茶”，严格区分，泡茶品味 。2.用棉质细布茶巾擦拭壶体 在泡茶的过程中，用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效地促使茶壶变得干净整洁.微量茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化 。在用壶巾擦拭之时 ， 需要谨慎为之，不可过度猛擦 。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶，要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤 。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷 。对壶身的壶流、壶把转接处 ， 壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些“偏僻处”容易被忽视，长期以往，容易积垢，会影响茶壶的整体养护效果 。3.及时清理茶渣 ， 保持壶内清洁 紫砂壶因其特有的双气孔结构，以及严密的造型，能够推迟茶汤变馒的时间，对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具 。为了使茶壶能够多吸收茶汁 ， 常有人不清理或迟清理茶渣，认为可“积累茶山”，加快养壶效果 。其实 ， 长期使用的紫砂茶壶，“茶锈”还是要清理的，因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈，其中含有镉、铅、汞等有害物质，附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康” 。因此 ， 每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣.壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去 ， 但不可使用洗涤剂 。清理完茶渣之后 。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处，不可盖住盖子保存，否则易生霉菌放置在有异味的橱柜等地方也不可 。假若旧壶长期不用，闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时，当用洗涤剂仔细清洗，也可按照开壶之法养护放在窑中进行二次烧制也可以，但存风险，茶人壶友当慎为之 。4.让壶有休息的时间 泡茶之壶在长期使用过程中，每隔三五日要有干燥休息的时间 ， 这样壶体有吸附茶汁的条件，有助于改善壶胎泥质结构 。有的壶，长期的使用过程能使胎体泥质变的更好，更适宜发茶性，甚至有的壶原来渗茶的小缺陷，在长期茶汁的滋养下而消失 。有些段泥壶 。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象，可问用间停 。能逐渐减轻此现象 。干燥的壶体，尤其是胎质较为疏松的壶体，冲入开水之后，因其特有的双气孔结构的胎质，能听到开水滋润壶胎的滋滋声，随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益 。5.不要接触油脂类物质，时常用手摩挲把玩 紫砂壶一旦沾染到油脂 。就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶 。壶体的内外均不可沾染到油脂 。每次茶事活动，都需净手弄茶，一是使茶免受异味污染二是茶壶能得到良好的保养 。在喝茶的过程中，用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的 。因为人手分泌的体液对于紫砂陶 。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效 ， 这已被诸多玩家所证实 ， 但现在无法通过仪器分析检验出来 。一般而论，新壶初始养护使用的第一年，壶体外观色泽会有较多改观，泥色会比原色沉静，盖与壶口之间会更密合 ， 通转舒畅 。从第二年开始到第五年之间，茶垢会使壶壁内外色调一致 。壶基本上已......>>

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