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铁锅顿排骨要炖多久( 三 )

生活百科排骨


如果你就是想要吃排骨上的肉，时间不用很久，肉熟了就可以吃了，大约用半小时到五十分钟左右，就可以享用美食了 。但是要想补钙的话就得弄点大棒骨 ， 还要炖最少两个小时左右的时间，并且尽量用文火，小火慢炖，只有这样的话才可以把里面的骨髓给炖出来，和汤更好地结合 。
这样的话熬出的汤才更有营养 ， 喝起来才叫一个字爽 。还有大家在吃骨头的时候还可以将骨头打开吸收里面的含钙的物质，因为它和水不相溶 ， 无法彻底的融到汤里面 。
现代科技高压锅炖多久
现代人们发明了高压锅,大大提高时间效用，更加环保卫生 。用高压锅15分钟炖就可以了 。时间上节省一大半左右 ， 我们在下班买，就可以在很短的时间内吃到香喷喷的排骨 。
全国各地的香酥排骨、草莓酱排骨 。糖醋排骨、豉香排骨、五香蒸排骨、海带排骨汤、莲藕排骨汤、干锅排骨、冬瓜排骨汤等都是不错的既有肉吃还有美味的营养汤 。通过这些名字就很有食欲，想象它们的色泽、味道还有诱人的香气无不想现在就吃到它们!

###其它资料参考###普通锅炖排骨一个小时能熟 。
普通锅炖排骨一般需要1-2个小时 ， 炖煮时尽量将排骨切成小块 。不同的锅具炖煮时间也不一样，压力锅一般半个小时左右就足够将排骨炖好 。排骨还可以和萝卜、南瓜、莲藕、玉米、白菜等一起搭配，会有不同的营养价值 。
注意事项：
在煮排骨的时候，建议先将排骨放到冷水中浸泡一段时间，这样就能将里面的血水去除干净了，然后再用沸水进行焯水工作，并将锅里面的浮末给捞出来 。
等经过上述的处理工作之后，炖出来的排骨才不会有腥味 ， 味道也比较好 。另外 ， 若是觉得用普通锅炖排骨时间比较长，可以试试高压锅 ， 它压力比较大，炖50分钟左右就能将排骨完全炖熟 。

###其它资料参考###普通锅排骨炖1-2个小时能熟 。
普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块 。
不同的锅具炖煮时间也不一样，压力锅一般半个小时左右，就足够将排骨炖好 。
排骨的存储，新鲜的排骨如果需要长时间保存，将排骨剁成小段 。
一般我们买排骨的时候卖家会给我们剁好 。最好使用开水焯一下 ， 最后将排骨洗干净，控干水分 。

铁锅顿排骨要炖多久

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