黄豆渣能做什么吃 _豆渣

搅豆浆后剩下的黄豆渣可以用做什么？

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豆渣可以和鸡蛋、青椒、洋葱一起炒成菜吃。黄豆渣中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、脂肪、赖氨酸、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷酯以及多种矿物质等营养物质，是营养丰富的食物。下面介绍豆渣的做法：
准备材料：鸡蛋2个、青椒1个、洋葱半个、盐少许、豆渣140克、胡萝卜半根、葱一小段、食用油少许
制作步骤：
1、过滤后的豆渣准备好。
2、炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。
3、加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。
4、加入豆渣翻炒。
【黄豆渣能做什么吃】5、翻炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。
6、鸡蛋熟了后，出锅前加青椒丁和少许盐调味即可。
7、成品图。

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豆渣可以和鸡蛋、青椒、洋葱一起炒成菜吃。黄豆渣中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、脂肪、赖氨酸、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷酯以及多种矿物质等营养物质可选择一个密封性较好的塑料箱，放60%的黄豆渣，再放入30%的淘米水。然后密封放到阳光直晒的地方，一般2个星期左右即可取出兑水使用。
要使豆渣变成优质的有机肥料，就得从发酵工艺着手，首先豆渣含水量一般在80%左右，由于含水量过高，容易腐烂、霉变，因此在制作肥料之前首先先将水份含量降至45～55%之间，混合后用作基肥使用，效果非常好。需要注意的是，土埋发酵过程中会有很多小飞虫从土中飞出，因此要在土中撒入一定比例的杀虫剂，或者使用带盖的容器，避免飞虫的出现。
蓬松的细植料，比如椰糠、泥炭土、腐叶土等，如果你的旧土本身就含有大量的腐殖质，很蓬松，那直接用上述旧土就行了。注意一定要晒干，越干越好。以下简称：覆盖土。把黄豆渣放锅里煮熟，去地里挖个洞，铺上块塑料纸，把黄豆渣倒上，埋严实了（漏气肯召虫子），半月后可以用。
如果做好的一瓶，完全腐熟后，一次不要全部用光，倒些在新做的一壶里面，可以加速另一个的发酵，减短时间，很快就可以用了，这个深色的已经有半年多了，土埋发酵是把豆渣埋入盆土中，用土层盖住豆渣，让豆渣在土壤中自然发酵。温度高时一两个月就能发酵好，温度低时需要的时间则要多一些。土埋发酵是把豆渣埋入盆土中，用土层盖住豆渣，让豆渣在土壤中自然发酵。温度高时一两个月就能发酵好，温度低时需要的时间则要多一些。黄底铺颇

###其它资料参考###黄豆渣可以用来做豆渣饼。
用料：
豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个、韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克。
步骤：
1、首先先把打豆浆的豆渣过滤出来。
2、再加入切碎的韭菜，再加入一个鸡蛋、五香粉、盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状即可。
3、电饼铛加油预热后，将豆渣糊倒入电饼铛，然后盖上盖烙制。
4、将豆渣饼煎至一面金黄的时候，就翻面煎另一面，直到两面全部熟透即可。
5、最后豆渣饼就做好了，盛出来摆盘即可。

###其它资料参考###豆浆是我们日常生活中非常喜爱的一款饮品，它营养丰富口感香甜，是很多人早餐的标配，可是大家在家做完豆浆后，过滤出来的豆渣成为了弃之不舍、留之无用的东西，今天小编就来给大家支招儿，看看如何将这豆渣“化腐朽为神奇”做出各种各样的美食，感兴趣的小伙伴快来学学吧。