沱茶怎样弄散泡？
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先用茶针或茶刀将沱茶拆解出合适的大?。?压得很紧的茶砖或者沱茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆 。
取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度 。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30 。注水 ， 注水之后盖上盖子20秒后出汤 ， 第一泡醒茶 。将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了 。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤 ， 之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整 。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡 。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶 ， 感觉很好 。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天 ， 受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号 。她人很好，有什么不懂的都可以问她 。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分 。
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准备工具：竹制刀具、茶锥 。
操作方法：
1、准备好要打开的普洱茶砖和工具 。
2、为了防止将茶砖撬的过碎，需要先将茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力，把茶刀往茶砖里面推 。
3、茶砖过于坚硬，选择用结实的茶锥先找个地方插入 ， 在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开 。
4、握住茶刀的同时，手要向上用力 ， 将茶砖撬开剥落 。
5、茶砖有裂口后，顺着茶砖的缝隙 ， 将里面一层层的撬开 。
6、用茶刀撬下茶叶，可以一次取几天喝的量，也可以随喝随取 。
###其它资料参考###1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多种样式，“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生试过多种茶刀，建议茶友选用左图这种刀身较薄，顶部有尖的茶刀 。右图的茶刀别看漂亮 ， 使用起来十分粗笨，不好入刀 。
2、先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松（注意茶刀插入的角度要和饼面平行） 。
3、撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来 ， 这样可以最大限度地减少损耗的碎茶 。
4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了 。就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了 。
###其它资料参考###问题一：普洱茶茶砖怎么弄开啊拆茶的方法有很多种 ， 有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用 。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味 。
有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶 。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰?。艿玫匠煞志鹊牟枰?。
对于压得较紧的普洱茶 ， 可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字 ， 不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开 。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧 ， 拆开都不困难，注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则 ， 基本上没有难开的茶 。
