用剩下的紫薯馅可以做什么好吃的 _糯米

家里就剩紫薯和土豆，都可以碰撞出哪些美食？？

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倒一次搅拌一次面团，慢慢控制，不宜过于着急。面团揉不粘手的状态就可以了，粘手就加点木薯粉，过于干就加点水。做好的红糖面团，可以按照自己的想法揉成喜欢的形状。紫薯跟红薯一样，是生活中常见的一种薯类食物。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，紫薯的营养十分丰富，不仅含有铁、锌、硒等10多种矿物。
质搅拌均匀，活成软硬适中的面团，醒发一小时左右，把醒发好的面团，揉光滑，做成自已喜欢的样子，放蒸锅再醒十分，开大火，上气蒸二十分钟，关火焖几分钟再掀锅！经常食用紫薯，可以有助于减肥。首先吃了会有明显的饱腹感，而且热量低，脂肪也低，非常适合想减肥的人。紫薯是里面含有很多的花青素，可以帮助缓解眼部疲劳。
特别是那些上班紫薯中含有丰富的蛋白质，被称为“抗癌大王”，有18种易于被人体吸收的氨基酸和矿物质元素，含铁和硒非常丰富，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病再也不肯吃了。于是我稍微变点花样，把紫薯蒸熟以后做成各种面点小吃或者小点心，他就吃得津津有味了。对孩子来说，稍微变换一下花样就是一种全新的美食。
把做好的紫薯芋圆放在开水里煮，大约2、3分钟就煮熟了，之后把它们捞出放在冷水里浸泡冷却，这样芋圆的口感特别Q弹。紫薯是一种很好的健康食材，含有丰富的膳食纤维，口感软糯甜蜜。从一定程度上能够取代主食，我自己就经常用来当做粗粮食用。紫薯除了直接蒸、煮食用，也能搭配其他食材做一些好。

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最近被一道网红小甜点刷屏朋友圈，人气爆棚的原因就是那长长的拉丝，让人食欲倍增，这款小甜点就是仙豆糕。一般甜点类美食都要用烤箱烤，仙豆糕用平底锅就搞定了。这让很多喜欢美食却没有烤箱的朋友们开心不已，在家轻松就可以尝试着做了。
虽然这小点心好看好吃，看着很神奇，但其实做法并不复杂。下面就教给您，喜欢的可以尝试喽。
所需食材：
小紫薯5个，低筋面粉120克，玉米淀粉40克，糯米粉50克，牛奶150克，鸡蛋1个，白糖60克，玉米油30克
做法：
1.紫薯洗净，上锅蒸熟。去皮，放入保鲜袋中擀成泥。
2.将紫薯泥放入容器中，避免过干，加入10克左右的牛奶拌匀。牛奶的量可根据需要调整。
3.容器中打入1个鸡蛋，加入30克糖，低筋面粉120克，玉米淀粉30克，玉米油30克，牛奶20克，揉成面团。静置一会儿。
4.制作麻薯馅。另准备一个碗，放入玉米淀粉10克，糯米粉50克，牛奶120克，白糖，搅拌均匀。锅中放水，水开后放入锅中蒸15分钟左右，取出揉匀。
5.将紫薯泥揉成小球。
6.将每个紫薯球按扁，包入一块麻薯馅。轻轻揉成球状。
【用剩下的紫薯馅可以做什么好吃的】7.静置好的饼皮部分，分成大小均匀的小剂子。
8.把小剂子按扁，包入紫薯馅。
9.将包好的坯子在案板上整成正方体或是长方体。
10.平底锅中放适量的油，油稍热后放入仙豆糕坯子，中小火煎至每面金黄即可。