【功效】
据化学分析，茶叶内含对人体有益物质达三百多种，具有消食开胃，提神醒脑，壮体健美，减病防癌，防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、减肥降脂，解酒等 。
【温馨提示】品高山韵茶 享受健康生活
2.凤凰单枞茶的冲泡方法是什么
浓香型：三沸水，满泡快入慢出，重韵甘醇 。
清香型：二沸水，平泡高冲快出 。补：第一冲泡茶一定要三沸水，不然汤不热不凉，就不是工夫茶啦 。
三沸水：大开的水，煮水到水泡翻滚； 二沸水：是鱼目连珠，水泡象鱼目连连上升，又未翻滚之时 。凤凰单枞的香气给人的印象最深刻，独具特色 。
如果要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素 。北方的水质比较硬，所以最好选择纯净水泡茶，PH值在6.5左右，茶量基本控制在100毫升4~5克，100度沸水，至于出汤时间自己控制了 ， 喜欢浓时间可以稍长些 ， 在加上一个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘 。
一：我们泡单枞喜欢用盖碗，而且比较固执，呵呵，总觉得用盖碗泡来比紫砂好喝 。二：先分清香和浓香 。
三：清香型时间短点，一水5秒出汤；二水？五水10秒；六水以后可适当延长 。四：浓香型的时间长点，一水不低于10秒，二水20秒，三水30秒，以后随便 。
3.凤凰单枞的泡法 怎么冲泡凤凰单枞才好喝
功夫茶一般是指凤凰茶：凤凰茶是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一，常见的有单丛、黄枝香、芝兰香、蜜兰香、八仙香、水蜜香、杏仁香 。
凤凰茶源于潮州凤凰山，是潮州最具特色的特产，现在已被整个潮汕乃至外地朋友所认可和青睐，很多朋友都想有一手好茶艺，好让身边的朋友尝上最正宗的潮州功夫茶，下面就教大家怎么冲泡功夫茶，希望对你有所帮助 。
冲泡凤凰茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法 ， 容易苦涩，有违茶道 。
投茶量一般应控制在6—7分满，水沸后冲杯烫盏，然后投茶 。投茶后不摇香，略略覆盖即可 。洗茶一定要快而且轻，这样才能发茶香、益茶味，才能顺茶理、尽茶情 。
接下来最重要就是出茶汤了，为使各个小茶杯中的茶汤浓度均匀一致，使每杯茶汤的色泽、滋味、香气尽量接近，做到平等待客，一视同仁，因此我们用了“关公巡城”、“韩信点兵”这两种做法 。其做法是，一旦用茶壶冲泡好功夫茶后，在分茶汤时，先将各个小茶杯，或“一”字，或“品”字，或“田”字排开，采用来回提壶洒茶 。如此，提着红色的紫砂壶 ， 在热气腾腾的城池（小茶杯）上来回巡逻 ， 称之为“关公巡城”，既形象，又生动，还道出了这一动作的连贯性 。又因为留在茶壶中的最后几滴茶，往往是最浓的，是茶汤的最精华醇厚部分，所以要分配均匀，以免各杯茶汤浓淡不一，最后还要将茶壶中留下的几滴茶汤，分别一滴一杯，滴入到每个茶杯中，人称“韩信点兵” 。
朋友，如果掌握了上面的一些技巧，赶快行动吧 ， 冲泡一杯功夫茶给你周围的朋友试试 。
4.凤凰单枞茶的产品详解是什么
凤凰单枞茶凤凰单丛正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区 。
凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在春分（3月20日）前后陆续开采 ， 这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种 。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市 。
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