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消炎去热铁皮石斛含有很多菲类物质，食用后这些菲类物质能增强机体内部的巨噬细胞和T细胞的活性，能产生更多的免疫因子 ， 明显的提升外周血中的包细胞数，对各种炎症具有很好的消炎效果，对流行感冒等也具有治疗和退热作用，在我国民间很多偏方都使用铁皮石斛来实现消炎去热，有现在抗生素的功效，还没有抗生素的副作用 。
养阴生津【铁皮石斛的功效与作用】中医称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺 ， 肾水自生” ， 善于养阴生津 ， 治疗阴虚津亏诸症 。
补益脾胃促消化铁皮石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人们称它为“肠胃药” ， 是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物 。石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力 ， 帮助消化 。
降低血糖中医认为，消渴?。ㄌ悄虿 。┑姆⑸? ，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，铁皮石斛功能养阴、清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药 。石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常 。
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