###其它资料参考###问题一：狗肉配什么菜包饺子好吃狗肉水饺
狗肉水饺的制作材料：
主料：小麦面粉600克,狗肉500克
辅料：芹菜200克
调料：大葱10克,姜5克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,花生油50克
狗肉水饺的特色：
此饺鲜咸而香 ， 风味独特 。
狗肉水饺的做法：
1.将葱姜洗净均切成末待用；将狗肉洗净，沥水，切成米粒状；芹菜去叶，老根，择洗干净 ， 入沸水锅中焯一下捞出，用冷水过凉，捞出沥干水分，剁成末，再挤去水分，备用 。
2.锅内倒入花生油烧热，放入狗肉粒，煸炒至肉散开变色时，加入酱油、葱末、姜末、料酒、精盐，炒匀，盛入盆中晾凉后 ， 加入芹菜末拌匀，撒上味精，拌匀，即成馅料 。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形 ， 边缘较?。屑浣虾竦慕茸优髌ぃ胂诹?nbsp;， 捏成饺子生坯 。
4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水 ， 再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可出锅食用 。
问题二：狗肉火锅配什么菜最好吃如果是川味麻辣的，可放的有很多，豆皮，带叶的青菜，粉条，以及一些豆制品 。如果是贵州狗肉，只能放一些味鲜的配菜，如果香菇，香菜，生菜，口磨等，如果是广东狗肉煲，最好别放配菜 ， 加点啤酒口感更好 。其实没什么固定的，喜欢吃什么就涮什么，涮锅就是想怎么吃就怎么吃 ， 呵呵
问题三：狗肉和什么蔬菜在一起烧好吃一点狗肉和什么炖在一起都不好吃！尤其是蔬菜（干红辣椒除外哦） 。狗肉有一种特殊的香味，也有一种特殊“狗腥气味儿” 。
吃狗肉，最好从小有名气的店铺去买 ， 因为老汤的才香 。自己家做 ， 要把狗肉先焯水 ， 再加适量的纯粮酒（去腥提香），加入五香调料等，小火慢炖（不用高压锅） 。但怎么炖也不如老汤炖出来的香 。
问题四：狗肉和什么搭配吃更好？狗肉忌绿豆：同食会中毒 。吃完狗肉忌立即饮茶：使肠蠕动减弱，大便易失水分，反促有毒物质吸收答案补充狗肉与黄鳝相克.狗肉与泥鳅相克.狗肉与葱相克.狗肉与蒜相克.
问题五：红烧狗肉配什么菜烧最好我一般配的是萝卜.莲花白
问题六：炖狗肉和哪些菜在一起吃好生菜，萝卜，娃娃菜 ， 油麦菜都可以的，冬瓜，主要是处理的狗肉没有腥味，要用水泡的
问题七：狗肉火锅里面放什么菜涮火锅的青菜都可以 ， 比如白菜 。
狗肉火锅做法：
1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；
2、大锅内放入水 ， 将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；
3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内 ， 加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；
4、把煮好的狗肉块捞在盆里 ， 用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；
5、取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白 ， 味道越鲜美，汤色以乳白为佳；
6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；
7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；
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