###其它资料参考###问题一：鱼都炸过了 还能怎么吃 才好吃炸过的鱼做香酥鱼好吃，鱼骨头松软都能吃 。把鱼摆在高压锅里，放葱姜蒜、米醋、酱油、料酒干辣椒等调味料 ， 添汤适量，焖它一个小时左右，让它骨酥肉烂，例如孩子都喜欢吃，易于消化 。
问题二：炸过的整条鱼怎么做好吃法红烧不错 ， 葱、姜、蒜、花椒、辣椒、生抽、醋、白糖，红烧后酸辣微甜，好吃呀！
问题三：炸好的鱼怎么做好吃红烧就行 ， 只要你鱼炸的不是太干就没有问题 。
简单步骤如下：
1、你已经炸完鱼了，此步略去 。
2、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香 。
3、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋 。
4、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜 。
5、放入葱段、加入适量的酱油染色 。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味 。
6、中火几分钟后改大火收汁 ， 装盘，撒葱丝即可 。
问题四：炸过的整条的鱼要怎么做好吃？不要糖醋的…红烧就行，只要你鱼炸的不是太干就没有问题 。
简单步骤如下：
1、你已经炸完鱼了 ， 此步略去 。
2、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香 。
3、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋 。
4、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜 。
5、放入葱段、加入适量的酱油染色 。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味 。
6、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒葱丝即可 。
问题五：鱼炸过之后怎么做好吃教你一下，烹 。碗里放一份酱油，两份水，两份糖，盐少许（根据酱油的咸度适量） 。把锅烧热，打底油，煸葱花 。下入炸好的干鱼块 。翻炒一下，迅速倒入调好的料汁 。大火收汁，汁浓稠了均匀挂满鱼块就起锅，装盘 。撒上葱白丝即可 。
我向你介绍“玉米鲈鱼块”的做法 ， 就是油炸鱼块炖玉米呀！好吃易做还好记 。“玉米鲈鱼块”的做法：原材料：鲈鱼肉400克，玉米100克 。调味料：蛋清、盐、味精、淀粉、胡椒粉、清汤、料酒、花生油、香葱末各适量 。做法：1、将鲈鱼肉洗净切块，加盐、味精和料酒腌制入味 ， 拍粉 ， 入七成热油中炸熟 ， 装盘 。玉米取粒洗净 。2、锅中加清汤和玉米粒 ， 烧开后加盐、味精和胡椒粉调味，勾芡，淋入蛋清搅匀成味汁 。3、将味汁浇在鱼块上，撒香葱末即可 。营养功效：此菜含有较多的铜元素 。铜能维持神经系统的正常功能 。此菜可补气、益肾、安胎，适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿、胎动不安之人食用 。（益气补血）
问题六：炸过的鱼块怎么做好吃教你一下，烹 。碗里放一份酱油 ， 两份水，两份糖，盐少许（根据酱油的咸度适量） 。把锅烧热，打底油 ， 煸葱花 。下入炸好的干鱼块 。翻炒一下，迅速倒入调好的料汁 。大火收汁，汁浓稠了均匀挂满鱼块就起锅 ， 装盘 。撒上葱白丝即可 。
我向你介绍“玉米鲈鱼块”的做法，就是油炸鱼块炖玉米呀！好吃易做还好记 。“玉米鲈鱼块”的做法：原材料：鲈鱼肉400克 ， 玉米100克 。调味料：蛋清、盐、味精、淀粉、胡椒粉、清汤、料酒、花生油、香葱末各适量 。做法：1、将鲈鱼肉洗净切块，加盐、味精和料酒腌制入味 ， 拍粉，入七成热油中炸熟，装盘 。玉米取粒洗净 。2、锅中加清汤和玉米粒，烧开后加盐、味精和胡椒粉调味，勾芡，淋入蛋清搅匀成味汁 。3、将味汁浇在鱼块上，撒香葱末即可 。营养功效：此菜含有较多的铜元素 。铜能维持神经系统的正常功能 。此菜可补气、益肾、安胎，适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿、胎动不安之人食用 。（益气补血）
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