炸过的鱼怎么做汤好喝?
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锅中加入开水,加入油炸过的鱼,倒入葱段、姜片,加入适量盐 。大火烧开后,中小火炖40分钟左右 。盛出装盘,撒上适量葱花即可食用 。
鱼的营养成分:
1、含有丰富的完全蛋白质 。鱼肉含有大量的蛋白质 , 如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13% 。
2、脂肪含量较低 , 且多为不饱和脂肪酸 。鱼肉的脂肪含量一般比较低 , 大多数只有1%~4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7% 。
3、无机盐、维生素含量较高 。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐 。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸 。这些都是人体需要的营养素 。
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炸好的鱼块怎样做好吃
有好多种做法 , 不妨一一尝试 , 都有不同的风味,生活也丰富起来,而不在只做一种 。
1、炸成还是热的时候,速度浸入汁中 , 吸饱汁,取出,热冷吃均可 。
偶们这叫爆鱼或薰鱼 。汁(酱油,料酒,醋,糖,盐,香料等煮开冷却备用)
2、糖醋鱼,热时,淋上糖醋汁而成 。
3、蘸料直接吃 。
4、放汤吃,就是鱼汤了 。汤浓白 。可加豆腐 。
5、红烧鱼块 。加酱油,料酒等红烧而成
6、炒鱼片 。加大蒜等炒一下 。
7、其它吃法 。
炸好的鱼做鱼汤怎么做
材料
一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净 , 在两侧鱼身都用刀划3个口子 。
2、下油锅煎至两面锭黄色取出备用 。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内 , 加入适量的水 , 最少要没过鱼身 。加入料酒、盐、葱段、姜片 。开大火加盖煮 。
4、等开锅加入枸杞子 , 换小火煮20分钟 。
5、加入金针菇 。
6、5分钟后即可出锅 , 撒入小葱末装扮,美味完成 。
炸过的鱼怎么做汤
煎过的鱼好做汤!炸过的鱼烧汤口味就不行了,只能做椒盐,红烧,或沙丝口味 。
糖醋鱼汤怎么做 炸过的鱼块怎么做汤
食材
主料
炸鱼
500g
炸藕
250g
辅料
油
适量
姜
适量
干辣椒
适量
葱花
【炸的鱼块怎么做汤好吃吗】 适量
八角
适量
步骤
1.准备姜、葱花、干辣椒、八角
2.准备炸好的鱼块 , 藕块(这还是过年的时候家里炸好的,刚从冰箱拿出来)
3.将1中材料放锅中翻炒
4.炒出香味放入冷水
5.将鱼块藕块放入锅中煮(待水开,汤水发白即可)
6.盛出装盘即可
有一道清炖鱼的做法,把鱼炸了清炖,上菜时带鱼汤上桌,这是什么菜
北方家常菜 , 吃重口的话挂面糊炸了炖(不是清炖)上糖色比较好吃
清炖鱼汤怎么做鱼不碎
你的火候没掌握好,要大火那样汤才会是白的 跟调料好象没什么大关系
炸鱼怎么做汤?就是炸过的鱼块,做汤好不好?
炸过后做汤会更好喝的
炸好小鱼以后,怎么做汤好吃
小鱼就炸了好吃,煮、炖、煎都不好吃,建议做鱼汤,你油炸了以后,
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