问题五：绿豆粉可以食用吗 ， 该怎么吃不知你说得是绿豆面粉还是淀粉，它们是有区别的，绿豆面粉可以加工成杂面或拌疙瘩吃，如果是绿豆淀粉多用来做粉皮吃 。
问题六：生绿豆粉怎么吃？与什么吃要好？生绿豆粉用开水和一下（不要太?。? ，然后放微波炉转1分钟左右（根据量确定时间） ， 就变成绿豆糕了，很好吃！也可以根据个人口味放些白糖或蜂蜜之类的 。（白雪）
问题七：干绿豆粉皮怎么做好吃菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱
口味：酸咸味 工艺：拌
绿豆芽拌绿豆粉皮的制作材料：
主料：绿豆芽100克,绿豆粉皮150克
调料：香油20克,盐5克,醋30克,大蒜（白皮）10克,酱油5克
教您绿豆芽拌绿豆粉皮怎么做，如何做绿豆芽拌绿豆粉皮才好吃
1. 绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下 ， 放凉水内投凉 ， 沥去水分；
2. 将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝；
3. 大蒜捣碎成泥；
4. 绿豆粉皮丝放开水锅内焯透，投凉，和豆芽放在一起；
5. 加入精盐、醋、蒜泥、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒香油上桌 。
问题八：绿豆怎么做好吃又营养?绿豆养生保健食谱
1、三豆饮，活血解毒可祛痘
取黑豆、绿毒、红豆各150克，甘草60克，白糖适量 。将三种豆子洗净，倒入锅内煮开，然后加入甘草，用小火煮成粥 。这就是在我国流传了几千年的名医扁鹊的著名处方三豆饮，被收录在元代的中药医学著作《世医得效方》里 。预防和治疗痘疹 。痘疹也就是天花 ， 对于这种传染性极强的疾病 ， 三豆饮有它独特的预防效果 。将此方熬成的粥每天空腹时随意服，连服七天可预防痘疹发病，对于已感染的人来说，则有很好的缓解作用，传说扁鹊曾用它医治好了很多痘疹痘疮患者 。
我们看这个方子的取材 。绿豆清热解毒和润皮肤的功效我们已有所了解，另外两种豆子是后面将要讲到的红豆和黑豆 。红豆即赤小豆，它的作用主要是消肿解毒、利水除湿；黑豆呢？黑豆有个特点是活血，能够活血解毒；为什么加入甘草呢？大家都熟悉治疗咳嗽有甘草片，实际上甘草在中草药里有“国老”之称，李时珍讲到“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号 。”所以它们三者在解毒方面有异曲同工之处 。
除了药用，我们完全可以用这个方子来保养肌肤 。像一些脸上爱长痘痘和身上容易长疮的人来说，多喝一些这个粥是有好处的 。
2、绿豆粥，糖尿病人的滋补粥膳
绿豆粥是大家都喜欢煮来喝的，一般做绿豆粥也都以绿豆和大米的配伍居多，如《饮食辨录》里介绍 ， 取绿豆适量，洗净后浸泡6小时，与粳米60克，制煮为薄粥 ， 是盛夏的经典粥膳 。病人内火炽盛、心中烦渴或容易生疮的人 ， 都可以多食用此粥 。如果我们把食材再精心搭配一下，换成用绿豆和薏米、山药、莲子、小米，再加少许食盐煮成稀饭，则对糖尿病人有很好的疗效 。
这里面薏米和绿豆都是清热解渴、利水消肿的 ， 山药、莲子和小米都可以健脾益肾，有很好的补益元气的作用，正针对糖尿病人多渴多饮和少气乏力的症状 ， 是十分不错的滋补粥膳 。
问题九：绿豆沙怎么做才好吃？炎炎夏日，一碗香滑清甜，散热解毒的冰镇绿豆沙一定会让你清爽透心 。在介绍绿豆沙的做法之前 首先要解答一个有关绿豆沙成色的常见问题 。“为什么煮的绿豆沙是红色的？” 绿豆沙最好是用砂锅在煤炉上煨煮 ， 切忌不能使用铁锅 。用铁锅煮的绿豆沙会变红色 。[做法] 烹调用具：砂锅一个 原料：绿豆 调味料：红糖 （糖水烹调会根据不同的原料和类型选择不同的糖，绿豆配红糖是经典配搭） 配料：姜三片 次配料: 香草 （在南方又名臭草，是一种野草，气味奇特，浓郁 ， 但与恰恰与绿豆配在一 起 ， 会大大增强绿豆沙的香味!） 烹调方法有多种： 烹调前，加入三片姜（因为绿豆属凉性，女生食用过多，对身体不好 ， 所以在烹煮时会加几片姜中和其凉性） （1）砂锅煮绿豆沙味香而色鲜，注意中途不要添水，水一次添足即可，也不要去搅拌，任它翻滚 ， 在火上慢慢熬，九分熟时注入热水瓶中 ， 利用热水瓶的保温作用，将其催熟成沙 。（2）在砂锅里面不断地小火沸煮，煮三四个小时 ， 自然成沙 。（3）用高压锅煮 ， 第一声喷气始 ， 调至小火煮50分钟 。绿豆成沙后，加入红糖，煮至糖块融化 ， 即可起锅放凉冰镇 。节源方法： 不少人会觉得用N个小时烹煮，实在太费时间了,这里介绍几个节源的方法 （1）烹煮之前 ， 先将绿豆泡水一个下午，让绿豆吸足水份，容易煮烂 （不推荐使用水泡方法，水泡的话，会将豆子的绿色素浸泡出来 ， 煮出来的豆沙 颜色就不艳绿了） （2）将绿豆倒入刚刚淹过绿面10cm的沸水中沸煮十分钟，然后倒入大量冷水 利用冷缩热胀的原理，让豆子离壳，再沸煮二十分钟，豆壳便会浮于水面，将豆壳瓢去，慢火煮1小时，即成爽口幼滑的绿豆沙：）个人小帖士（新口味：椰汁冰镇绿豆沙）：如果你想换种吃法 ， 那在绿豆沙煲好后再放点椰汁或椰子粉 ， 会有另外一种风味哦，不信，试试...............浓浓的椰子香味，保证让你回味无穷?。?绿豆沙做法
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