2.洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效 。
3.解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白 ， 提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病 。
###其它资料参考###芋头炖排骨需要准备芋头排骨玉米葱姜花椒八角盐生抽等备用，需要先将排骨浸泡出血水反复冲洗两到三遍这样可以清除排骨里面的血水然后冷水下锅焯水水开洗净以后撇去浮沫备用然后将葱姜切碎玉米切块然后将芋头去皮洗净改刀切成小块，锅中放油烧热以后放入冰糖葱姜爆香以后再将排骨放进锅中翻炒均匀，这样可以炒出焦糖色 。
将排骨煎至两面焦黄色然后放入玉米盐继续翻炒，芋头炖排骨也可以使用高压锅进行焖炖这样炖出来的排骨比较软烂 。翻炒均匀，以后再放入芋头和生抽再翻炒两分钟道路砂锅内加入水没过排骨大火烧开中火闷炖40分钟左右即可，如果使用高压锅直接选择们炖排骨，然后放入芋头和排骨焖炖30分钟到45分钟左右 。
炖排骨的时候最好放入料酒进行浸泡两到三分钟这样可以去除排骨里面的腥味，芋头炖排骨可以暖胃，补虚保护血管的作用由于芋头里面含有卵磷脂和不饱和脂肪酸可以促进身体的蛋白质何况物质进行吸收，排骨里面含有蛋白质和维生素食用以后可以在身体烧热食欲不振进行食用，可以促进身体恢复，排骨里面有蛋白质和动物蛋白使用以后可以促进骨骼生长保护骨骼发育，芋头里面有粗纤维使用以后可以促进肠道蠕动缓解便秘等症状，所以排骨炖芋头可以进行食用，但是炖排骨的时候一定要使用料酒进行浸泡，这样可以去除排骨的腥味儿，除出的汤比较清澈而且不油腻 。
###其它资料参考###可以的 。
食材：排骨400克、芋头半个、葱、姜适量
调料：料酒1大勺、盐1/2小勺
制作步骤：
1、芋头去皮切滚刀块备用 。
2、排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中 ， 倒入料酒 。
3、大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟，放入芋头 。
4、接着小火煮20分钟，调入盐 。
5、再煮5分钟，待芋头软烂程度符合个人口味后关火即可 。
美食小贴士：
1、芋头切块的大小直接影响入锅后炖煮的时间，可以在煮了大约15分钟后，尝一下软烂程度，达到自己喜欢的口感就好 。
2、煮汤加入的水量最好一次加足，如果水量不足的时候，一定要添热水 。
3、炖煮排骨汤，可在水烧开后加入少量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐 ， 因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美 。
香芋排骨汤的用料
排骨500克 香芋头适量 盐两勺 味精少许 大葱一根 生姜5片 料酒两勺
香芋排骨汤的做法
步骤1
排骨洗净
步骤2
生姜，料酒，盐，排骨放入冷水焯一下，焯掉血水后，用冷水洗干净备用
步骤3
盐，生姜，水，漫过排骨，【无需加料酒】高压锅大火叫6分钟左右，转小火约10分钟 。
步骤4
冷却后，开锅加入香芋，因为香芋很容易煮熟，所以晚一点放 ， 盖盖，再高压锅闷5分钟即可
步骤5
【怎么做香芋排骨汤】加入适量味精，起锅
文章插图
相关经验推荐
- 最早茶叶是怎么样吃法
- 2007普洱质量怎么样
- 怎么做鳕鱼宝宝爱吃
- 400元一斤的茶叶怎么样
- 怎么做烟熏排骨
- 怎么做羊肉丸子汤窍门
- lipton红茶怎么冲泡
- 怎么做羊汤才鲜美
- lipton红茶怎么样
- 芹菜炒鸡胗炒多久