水煮茼蒿要煮多久 _茼蒿

茼蒿煮多久可以煮熟？

文章插图
茼蒿是一类含维生素非常丰富的蔬菜，对人体是非常有益的，要说茼蒿炒多久能熟。根据我自己在家做茼蒿菜的经验，一般将茼蒿洗干净之后放入热油锅中炒五到十分钟就可以炒熟，非常的美味又好吃，十分的有营养，对身体很有益，多添一碗饭也不为过。原料：茼蒿一把450克、小红辣椒2个、橄榄油2茶匙、蒜末1大匙、葱花2茶匙、姜小块5克切丝、盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、万字牌生抽酱油1大匙、镇江香醋2茶匙、香油2茶匙。制作方法：1、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒（图A）
工艺：拌
口味：咸鲜味
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒（图A）
2.捞出沥水能后，切段（图B）
3.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末（图C）关火后，
4.依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀（图D），将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可

文章插图
水煮茼蒿所用的原料有：盐水、肉馅、茼蒿。步骤如下：
1、肉馅放只放点盐炒出来；
2、洗净的茼蒿在开水中冲一下，捞出；
3、把用开水冲过的茼蒿摆在炒出的肉馅中。
茼蒿是一种其貌不扬的蔬菜，平时吃的人并不多，只有在吃火锅、麻辣烫的时候添加一些。在古时候，茼蒿作为宫廷佳肴，有皇帝菜的称呼。
###其它资料参考###茼蒿菜有一股特别的清香，冬天才有得吃，而且这菜暖胃。吃着对身体好
食材
主料
茼蒿菜
500克
辅料
蒜头
适量
油盐
适量
步骤
1.茼蒿菜洗净沥干水
2.水下蒜头煮一锅
3.水干下点油
4.下青菜同煮
5.准备一个大碗，下适量的油和盐
6.青菜煮开稍翻一下煮熟
7.青菜夹入油盐碗，加下适量的水拌匀即可
小贴士
青水煮都很好吃
###其它资料参考###用料：盐适量、玉米油适量、茼蒿菜500克。
步骤：
1、茼蒿菜洗干净备用。
2、然后沥干水份。
3、锅内加水煮开。
4、水煮开后倒点油，放点盐，保持叶菜鲜绿。
5、焯烫至青菜变软，加入一勺盐，油，捞起出锅。
6、装盘，成品。

###其它资料参考###茼蒿应该说是南方的蔬菜，在南方人们叫它塘蒿，它具有特殊的芳香气味，有的人不喜欢闻而有的人却觉得它香，其实它的气味对人的大脑有清宁的作用。在药理方面来说，气味芳香的物品，有行气理气之效。在营养方面，茼蒿所含维他命B极丰富， A、D都有少量，且易消化。民间还用茼蒿来化浊痰，用茼蒿滤汁饮服，化痰的力量很大，如用茼蒿，加苦杏仁五钱，桔梗四钱，煲汤饮服，也有化痰之功。小儿有痰，可用茼蒿籽，加川贝母粉，与生梨同煲，也能消除痰浊。
人们从食用的经验得知，茼蒿有暖胃的作用，胃肠平常有寒底，受不得清凉蔬菜之类的人，吃茼蒿就没什么问题。但是茼蒿是没有消除胃寒的作用的，只是可以起到暖胃之效比较适合这类人士食用。茼蒿还有利肠胃的作用，对大便秘结，可用茼蒿煮汤，饮用后能促进肠部蠕动，使大便畅顺。