准备配料:
半个卷心菜 ， 紫苏1小块，2个腐竹 ， 生姜和大蒜
第一步:第一，紫苏取下幼叶和茎，扔掉老叶烂叶和老梗，然后清洗干净，再用水冲洗几次 ， 刮干，切成几段；先把你买的白菜表面洗干净，然后切好，拉成叶子，再清洗干净，然后简单的切成小块；准备腐竹，提前用温水泡好，然后切成小?。蛔急敢坏憬猓?姜蒜切片备用 。
第二步:开盖后倒入紫苏翻炒均匀，翻炒半分钟，再加入少许新鲜粉水勾兑翻炒收汁 。最后加点盐和蚝油提神，快速翻炒均匀 ， 然后关火取出 。卷心菜味道简单 ， 美味可口，营养丰富 ， 低脂肪 。它是一种适合老人和年轻人家庭在春天吃的健康菜肴 。
提示:
1，紫苏先把老梗的老叶掐掉，洗净，再用清水洗净，这样可以洗掉大部分苦味和涩味，然后抓干 。
2.先把白菜表面的沉淀物洗干净，然后切成两半，拉成碎片，然后在水中浸泡十分钟，记得在水中加入一些碱性粉末、一点盐和一点面粉 。
3.我的腐竹是朱智的，可以增强美味，补充钙质 。当然，你不用放腐竹 。
###其它资料参考###紫苏煎黄瓜
原料
紫苏，黄瓜 。
做法：紫苏叶切末，黄瓜切片 。油热至七八成时，放入紫苏爆香 ， 再加黄瓜片一起煎至颜色变深时加盐出锅 。
味道：在菜色上 ， 紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色，相得益彰 。吃的时候既能品味紫苏的淡淡香味，也要体味黄瓜的清淡爽口，黄瓜只是煎到半熟，这样口感更加爽嫩，也突出了紫苏的香美
文章插图
相关经验推荐
- 猪心炒什么菜爆炒最好
- 里脊肉可以炒什么菜
- 芹菜炒豆干炒多久
- 黑木耳跟什么青菜炒好
- 素炒苦瓜放什么好吃
- 豆渣需要炒多久
- 素炒洋葱放什么好吃
- 干锅千叶豆腐炒多久熟
- 豆角可以和什么炒在一起
- 怎么做酸辣炒河粉