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生燕麦片要煮多久酸奶( 二 )

生活百科燕麦片


2.做疙瘩汤时，用燕麦片替代三分之一的白面粉，不仅使得疙瘩汤吃起来更有嚼劲 ， 而且增加疙瘩汤整体的营养价值，膳食纤维、B族维生素和蛋白质含量都大大提高，燕麦中含有其它粮食类都缺乏的赖氨酸 。
3. 烤制面包或者饼干时，用燕麦片替代20%的面粉 ， 和黄油、鸡蛋、奶粉、发酵粉一起做成健康的燕麦面包或者饼干，这样做出来的西点不仅更有嚼劲、更扛饿，而且能更好地控制餐后血糖的上升 ， 减少发胖的风险 。
4.燕麦羊肉羹，这道菜是我在西贝莜面村学来的，瘦羔羊肉切成泥，和燕麦粒一起小火熬煮，一小时后加入少许盐、白胡椒粉、葱花调味，满屋子都是肉香和麦香 ， 冬天的晚上喝上一大碗，幸福感爆棚 。
5.燕麦和大米按照1:3的比例，再加上少许玉米粒、青豆粒煮成燕麦大米粥或者燕麦大米饭，不仅颜色好看 ， 而且增加了大米饭的营养价值，B族维生素和膳食纤维的含量大大增加，弥补了大米饭升糖快的缺点 。
###其它资料参考###将燕麦片放进沸腾的开水中沸腾约二分钟，即可食用 。
燕麦片是用脱皮的燕麦仁挤压而成的，里面的淀粉和蛋白质组织已经挤压成了粉末，很容易煮熟 。食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮 ， 以防止维生素被破坏 。
推荐的吃法是：生燕麦片需要煮20—30分钟；熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次 。
扩展资料
简易的燕麦粥
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可 。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料 ， 再煮1-2分钟即可饮用 。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单 。水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用 。
上班族可以买上一袋燕麦片，在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康 。燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等 。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食 。
参考资料来源：百度百科——燕麦片

###其它资料参考###我们一般吃燕麦片都是用牛奶冲泡 ， 这样做出来的燕麦片味道香醇可口，又有营养 。市场上的燕麦片都是经过精细加工的，所以很多小伙伴有一个疑问 ， 就是燕麦片可以生吃吗 。
燕麦片生吃会怎么样
1、里面的纤维素没有被水软化 ， 容易伤胃；
2、里面的淀粉要被热开水糊化后才能完全消化吸收 。生吃燕麦不是一种很好的方法 。买回来的燕麦最好用开水冲着吃，在吃之前最好放量少蜂蜜进去，这样很有保健养颜功效 。
燕麦片生的怎么炒熟放的久
1、将生燕麦放锅里小火炒熟 ， 其它的生果仁也分开放锅里炒熟 。
2、放一小勺油，加两三勺红糖(这个用量根据自己口味来) ， 等糖冒泡后，倒入燕和果仁翻炒 ， 让糖液裹满每粒，最后加一把葡萄干 ， 起锅 。
3、晾凉后，装入密封袋或容器 。燕麦炒熟了后跟瓜子仁似的，很香很脆 ， 加上红糖的褒裹，味道好极了!果仁可以按自己的喜好加，最好放点核桃和芝麻，既丰富口感又增加营养 。红糖也是好东西 ， 不过想减肥的可以少放一点 。
吃法:储存好后，每天可以抓一些出来加在牛奶或酸奶里当早餐 ， 可以当零食吃 。

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