5.取一个合适的杯子,底部均匀铺上饼干碎 , 然后在上面先紧贴杯壁挤一圈奶油,这样是为了侧面比较好看 。
6.然后在中间挤满奶油 。
7.然后继续铺上饼干碎,注意边缘也要铺满,也是为了侧面好看 。
8.饼干碎和奶油依次叠加 , 最后一层是饼干碎,然后可以挤上奶油装饰 。
###其它资料参考###蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,那么蛋糕的做法大全有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下 。
电饭煲原味蛋糕
电饭煲原味蛋糕所需材料
原料:牛奶、鸡蛋
配料:细砂糖、低筋粉、柠檬汁、盐
电饭煲原味蛋糕做法
1、准备两个无水无油的不锈钢盆,把蛋黄和蛋白分开备用 。
2、蛋黄加入25g细砂糖,用手动打蛋器摩擦式的打发之颜色变浅 。
3、把牛奶一次性加入蛋黄液中搅拌匀,提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用 。
4、蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑,加入少许食盐和柠檬汁 。
5、继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖,糖分三次加入,每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖 。
6、加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档,蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可 。
7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀 。
8、电饭锅提前加热5分钟,把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,震出空气放入电饭煲中按煮饭键,时间约35分钟,跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟 。
9、闷过后,继续按煮饭键时间约15分钟 , 跳掉后继续闷20分钟即可享用 。
蔓越莓电饭煲蛋糕
蔓越莓电饭煲蛋糕所需材料
原料:牛奶、面粉
配料:白糖、橄榄油、鸡蛋
蔓越莓电饭煲蛋糕做法
1、首先将鸡蛋进行分离 , 取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油 。
2、加入150克面粉,将蛋黄液进行搅拌 。
3、用低速打蛋器,将蛋白打到鱼泡状时,加入一勺白糖 。
4、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖 。
5、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖 。
6、打蛋器高速进行干性打发,然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切 , 不能转圈 。
7、电饭煲预热5分钟后,加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内 。
8、然后在表面撒上点蔓越莓,电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔 。
9、等自动跳到保温后再焖15分钟,即可享用 。
可可海绵蛋糕
可可海绵蛋糕所需材料
原料:牛奶、可可粉、全蛋
配料:糖、小苏打、色拉油、低粉
可可海绵蛋糕做法
1、牛奶隔热水拌匀,全蛋(泡热的) 糖 , 进厨师机高速6档5分钟,换2档3分钟,到插入牙签不会倒下的状态 , 蛋糊像丝绸般的光滑 。
2、筛入低筋面粉和小苏打粉,换K浆搅拌均匀 。
3、沿倒料口倒入搅拌好的原料C,继续搅拌均匀
4、用橡皮刮刀把面糊搅拌好,倒入烤盘,180度20-25分钟 。
5、烤好立即移到烤网上,撕开旁边的油纸,当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油,即可享用 。
木糠蛋糕
木糠蛋糕所需材料
原料:早餐饼干、鲜奶油
配料:细沙糖、糖粉
木糠蛋糕做法
1、将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫,放到容器中,加入10g细沙糖拌匀 。
2、将鲜奶油加入糖粉打发,奶油装入裱花蛋中 。
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