豆豉鲮鱼蒸多久可以吃 _鲮鱼

豆豉蒸鲮鱼怎么做好？

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步骤
豆豉蒸鲮鱼的做法步骤11.准备鲮鱼一条，宰好，洗干净。沥干水。
豆豉蒸鲮鱼的做法步骤22.准备好豆豉、陈皮，量如图所示。
豆豉蒸鲮鱼的做法步骤33.豆豉、陈皮浸泡。
豆豉蒸鲮鱼的做法步骤44.鱼切成两半，也可以不切。
豆豉蒸鲮鱼的做法步骤55.豆豉、陈皮洗干净，然后剁碎。
豆豉蒸鲮鱼的做法步骤66.把剁碎的豆豉陈皮均匀抹在鱼两边。加入适量的花生油。然后隔水蒸10分钟。
豆豉蒸鲮鱼的做法步骤77.清蒸的豆豉鲮鱼出锅啦！

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材料:油麦菜400克，黑豆鲥鱼100克。
辅料:大蒜2瓣，植物油2汤匙，酱油1茶匙。
1.选择新鲜的油麦类蔬菜，洗净后沥干水分，切成合适的长度备用。
2.豆豉鲥鱼，开罐后，取适量鱼肉，豆豉和鱼肉，打碎。
3.蒜瓣切块，放锅里用油炒，和豆豉一起炒。
4.倒入切好的鲥鱼肉，继续翻炒。
5.倒入洗净的油和小麦蔬菜。
6.最后加酱油调味，也可以清淡吃，也可以不吃，因为罐头里的豆豉和鱼都是咸的。
7.油麦菜里的鲜、咸、脆、嫩、炒蒜的味道融合在豆豉里。鲥鱼罐头的肉质相当有质感，非常入味。而且有嚼劲，和酥脆的油麦菜一起吃，真的是绝妙的味道搭配。
8.豆豉鲥鱼油麦菜成品图。
###其它资料参考###做法一，豆豉鲮鱼炒苦瓜
材料
材料：苦瓜(1个)，豆豉鲮鱼(1罐)，配料：蒜瓣(适量)，调料：蚝油(1大匙) ，盐(少许)
做法
将苦瓜去瓤切片豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。
锅内放水烧开，倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热，爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下，加蚝油和少许盐炒均匀，倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。
小诀窍
我建议用甘竹牌豆豉鲮鱼比较好味如果怕苦,可以将苦瓜切片后用盐水泡20分钟,可以减少苦味
做法二，豆豉鲮鱼油麦菜
材料
油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许
做法
1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
3、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
做法三豆豉鲮鱼炒肾球
材料
主料：豆豉鲮鱼30克，鸭肾150克，生姜，葱各10克。花生油30克，盐5克，味精10克，胡椒粉少许，湿生粉适量。
做法
1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。
2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。
3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成
做法四，豆豉鲮鱼蒸排骨
材料
排骨，豆豉鲮鱼罐头，蒜头
做法
1.排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥
2.排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味
3.鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉，与腌好的排骨混合均匀
4.入锅中，大火隔水蒸15分钟左右，即可
做法五，豆豉鲮鱼饼
材料