下一步把锅烧热加入多一点的油，锅中油温烧至6成热的时候，下入花菜下油锅炸至40秒，花菜想要做的好吃这一步很重要，为什么饭店的干锅花菜那么好吃，饭店大厨都是这样做的，炸到花菜变软，控油捞出备用 。
接下来锅内留一点点底油，把洋葱放进去炒香 ， 炒至30秒后盛入干锅中备用 。接下来锅内不要放油，把五花肉放入锅中煸香煸出油，加入蒜片和姜丝 ， 炒出香味后加入豆瓣酱，炒出红油 ， 炒出红油后加入蚝油，炒出香味，然后再加入青红辣椒 ， 有机花菜，翻拌均匀 。
我们来调味，加入一勺鸡粉，在来一点白糖提鲜，在沿着锅边加入一点蒸鱼豉油，然后再沿着锅边加入一点清水，在来一点小葱段，开大火翻炒30秒，出锅前加入适量的香油 ， 翻拌均匀后就可以装入干锅了 。
好了一道简单美味的干锅花菜就完成了，好吃下饭，香味十足 ， 喜欢的朋友今天晚餐就做这道菜吧 。
###其它资料参考###花椰菜是日常生活大伙儿熟识的一种食物，能够制成许多的菜品 。可是有的人一直忙碌自身的工作中，针对一些很普遍的家常小炒全是不清楚如何做的，因此 有的人在空余的情况下察觉自己确实全都不容易 。因此 下边就给大伙儿详细介绍下花菜的做法全集生活中是如何?下边就要网编给大伙儿做一个详尽的详细介绍，期待大伙儿可以学好这道家常蒸菜 。
1准备好全部的食物 。
2把花椰菜撕成一小块用盐水侵泡10分钟 。
3青红椒清洗切棱形块，姜蒜剁碎 。
4炒菜锅下油进行爆香姜蒜 。
5倒进花椰菜煸炒匀称 。
6添加香油 。
7添加生抽酱油，糖 。
8添加适量的冷水烧造8-10分钟 。
9随后放进青红椒块和少量盐煸炒匀称 。
10淋入适当的淀粉和面粉 。
11再淋入芝麻油 。
12煸炒匀称熄火 。
小技巧：
花椰菜一定要用盐水侵泡，以除去残余的化肥和上边的菜虫，那样吃这才安心 。
烧造的时间也可自身把握，喜爱脆一些的就少一点时间 。
芡粉无需许多，勾薄芡就行 。
1、防癌抗癌：花菜已被世界各国营养专家纳入大家的抗癌食谱 。花菜带有抗氧化性防癌症的营养元素，长期性服用能够降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率 。据英国癌症研究会的报导，在诸多的水果蔬菜中 ， 花菜、白菜的防癌实际效果最好是 。
2、清化血管：花菜是带有黄酮素数最多的食材之一，黄酮素除开能够避免 感染 ， 还是最好是的血管清除剂，可以阻拦胆固醇空气氧化，避免 血小板凝固成块 ， 因此降低心脏病与中风的风险 。
3、丰富多彩的维K：有的人的皮肤一旦遭受小小撞击和损害便会越来越青一块紫一块的，这是由于身体欠缺维生素B12的原因 。补充的最好方式便是多吃花菜 。
4、祛毒肝脏：多吃花菜还会继续使血管壁提升 ， 不易裂开 。丰富多彩的维他命C成分，使花菜可提高肝脏祛毒工作能力，并能提升机体的免疫能力，可避免 发烧感冒和坏血病的产生 。
5、维C特使：花菜的维他命C成分极高，不仅有益于人的成长发育，更关键的是能提升人体免疫作用，推动肝脏祛毒，提高人的身体素质 ， 提升抗病性工作能力 ， 提升身体机体免疫功能 。
尤其是在预防胃癌、乳腺癌层面实际效果尤佳，研究表明，患胃癌时身体血细胞硒的水准显著降低 ， 胃酸中的维他命C的浓度值也明显明显低于正常人，而花菜不仅能给人补充一定量的硒和维他命C，另外也可以提供丰富多彩的胡罗卜素 ， 具有阻拦癌前病变体细胞产生的功效，抑止癌瘤生长发育 。
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