糟卤鸭舌水开煮多久 _鸭舌

糟卤鸭舌的做法，糟卤鸭舌怎么做好吃，糟卤鸭舌？

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主料鸭舌400克辅料葱4棵姜8克料酒15克花椒6克八角2个糟卤300克
步骤
糟卤鸭舌的做法步骤11.鸭舌拿出来室温解冻。
糟卤鸭舌的做法步骤22.泡在清水里泡去血水。
糟卤鸭舌的做法步骤33.锅里放葱、姜、花椒、八角，料酒焯水。
糟卤鸭舌的做法步骤44.水开中小火煮三分钟，血沫都出来了。
糟卤鸭舌的做法步骤55.流动水冲洗干净，再锅里放清水，鸭舌入锅里。
糟卤鸭舌的做法步骤66.烧开转中火煮五分钟左右。
糟卤鸭舌的做法步骤77.准备半盆冷开水，煮熟的鸭舌浸泡在冷开水里冷却。
糟卤鸭舌的做法步骤88.完全冷却以后捞出鸭舌控干水份。
糟卤鸭舌的做法步骤99.整齐的码在乐扣盒子里。
糟卤鸭舌的做法步骤1010.压上石块，糟卤的水没过鸭舌为准。
糟卤鸭舌的做法步骤1111.倒入糟卤
糟卤鸭舌的做法步骤1212.盖上乐扣盖子。
糟卤鸭舌的做法步骤1313.入冰箱冷藏。
糟卤鸭舌的做法步骤1414.冷藏十个小时左右，中途可以拿出来上下翻动一下，为了糟卤更好的入味到鸭舌里。
糟卤鸭舌的做法步骤1515.炎炎夏日，和啤酒很搭哦。
糟卤鸭舌的做法步骤1616.糟卤的水放的不多，所以不太咸，儿子看电视当零食吃

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煮20分钟能熟。
主料：鸭舌200g 。
辅料：油适量、盐适量、姜片5g、微辣香菇酱15g、生抽20g、糖10g 。
红烧鸭舌的做法
1、焯水，锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。
2、捞起后清水冲一下，沥干备用。
3、锅里倒入花生油，下入姜片。
4、油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。
5、放入盐。
6、再加入香菇酱。
7、再加入生抽和糖。
8、翻炒几下使鸭舌上色。
9、加水差不多和鸭舌平，大火煮开后改小火。
10、大概20分钟左右，看汁水差不多有点浓稠的时候，开一下大火收一下汁。
11、把鸭舌先盛起装盆，锅里汤汁加入香葱，小火煮开一下即可。
12、最后把香葱汤汁浇在鸭舌上，红烧鸭舌就可以上桌了。

###其它资料参考###20—30分钟左右。
1、刚买的没有进行任何处理的30分钟就煮熟了，进行了腌制，只需20分钟就熟了。
2、鸭舌是一种禽类，还有多种丰富的营养元素，它多用于制作凉菜，风味独特。
3、鸭舌可以制成蒜泥鸭舌、温州鸭舌、水晶鸭舌等等，皆口感浓郁。
4、任何食物虽好，但多吃了就不好，鸭舌也是这样，它的营养价值虽高，味道鲜美，但大量食用就适得其反，适量食用有益身心健康。
5、食用鸭舌后，不能再食用栗子、蟹肉、地瓜、木耳等食物。
扩展
1、鸭舌富含维生素A，蛋白质等，具有丰富的营养价值。
2、鸭舌各营养成分比较均衡，可以起到平衡膳食的作用。
3、强身健体，鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体的功效。
4、健脑益智，鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。
5、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。