功效
1、提高免疫力
白萝卜中含有较为丰富的锌元素，锌元素是人体免疫器官发育所需要的营养素，食用富锌食物可以促进身体中淋巴细胞的正常分化，排骨味道可口，营养价值也比较高，在排骨中富含蛋白质和钙元素，食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力 。
2、滋阴健脾
中医认为：排骨味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，食用排骨有滋养脾胃的功效；白萝卜富含水分，食用白萝卜具有消食化热的作用，适当地吃一些白萝卜炖排骨的话可以起到滋阴健脾的作用 。
禁忌
适量的食用白萝卜炖排骨无特殊禁忌，但要注意不要多吃，吃多了的话可能会引起消化问题 。
白萝卜炖排骨可以放黄芪吗
建议不要放 。
白萝卜有顺气的作用，黄芪有补气的作用，白萝卜炖排骨放黄芪会折损白萝卜和黄芪的功效，因此，建议白萝卜炖排骨的时候不要放黄芪，若是想要服用黄芪，又想吃白萝卜养生的话，建议隔开2个小时后再吃，这样互相不会有太大的影响，可以正常的进行食用 。
建议
在日常生活中也不要将白萝卜和黄芪搭配食用，黄芪是一种滋补药材 ， 在黄芪中含有黄芪多糖，黄芪黄酮 ， 氨基酸，苷类 ， 维生素等营养物质，是营养价值比较高的，适当的服用一些黄芪不仅有补中益气 ， 扶正固表，增强免疫力的功效，还可以双向调节血糖，美容养颜等，建议黄芪日常搭配甘草或者是红枣、枸杞等进行食用，这样食用功效会比较好 。
白萝卜炖排骨加什么调料
放一点盐就可以了 。
白萝卜炖排骨本身就是比较清淡的一道汤水，从口感的角度来说，制作白萝卜炖排骨的时候不需要在汤里面加入过多的调味品 ， 以免喧宾夺主，影响到白萝卜炖排骨汤清淡的口感，放盐是为了增加白萝卜炖排骨的口感，让白萝卜炖排骨有味道一些，一些饮食比较清淡的人，甚至是连盐都不放了，若是能接受的话，也可以不放盐，总之，白萝卜炖排骨汤材料越精简，味道也会更纯正和可口 。
白萝卜炖排骨清火吗
没有这样的功效 。
在中医角度来说，白萝卜是中性材料，排骨也是中性材料，白萝卜炖排骨不能清火，饮用白萝卜炖排骨主要是起到一个滋补养生的作用 ， 若是上火了，想要清火的话，可以服用金银花泡水、荷叶泡水、薄荷叶泡水等进行清火，另外 ， 上火期间最好不要吃火锅、麻辣香锅、牛肉、羊肉等，以免加重体内热气，引起不适 。
猪骨煲白萝卜还加什么药材好3冬天吃白萝卜炖排骨的好处
1、提高免疫力
白萝卜中富含锌元素，锌元素是人体免疫器官发育的重要营养物质，食用富锌食物可以促进淋巴细胞的正常分化，排骨富含蛋白质和钙元素 ， 食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力 。
2、清热健脾
从中医的角度上来看排骨味甘、咸 ， 性平，入脾、胃、肾经，食用后能够起到滋养脾胃的功效，而白萝卜性凉中含有大量的水分、膳食纤维，具有消食化热的作用 ， 因此平时适当地吃一些白萝卜炖排骨的话可以起到清热健脾的作用 。
3、强健筋骨
排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、矿物质、骨胶原、氨基酸、骨粘蛋白等营养成分 ， 这些物质是构成骨头生长的重要组成部分 ， 适量地吃一些白萝卜炖排骨的话可以促进骨骼的生长和健康 ， 比较适合于骨质疏松、骨头受伤及发育中的儿童、青少年食用 。
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