山药中的粘多糖物质和矿物质相结合 ， 能够形成骨质，是我们的软骨具有很好的弹性 。山药中含有丰富的维生素和矿物质，而且热量有相对较低 ， 所以有很好的减肥健美的功效 。我们想健美瘦身就可以合理的吃一些山药干，对我们身体也有好处的 。
以上就是关于怎么制作山药干和山药干的一些功效的相关知识 。我们经常吃一些山药不但可以延缓衰老，还能提高我们身体的免疫功能 ， 对对我们身体预防疾病也有很好的作用，山药干更容易保存，吃起来味道也是更别有滋味的 。
###其它资料参考###干山药你可以这样做：
（1）将山药切片，不要太厚也不要太薄 。大概厚度为4毫米左右吧——由于我以炮制为主 ， 没有切过，所以只是估计的 。
（2）将山药晒干——注意要防止下雨和受潮 。
（3）取黄泥土 ， 用水滤，取很细的粉末状的——这个过程我也说不清楚，你做到亮点就行 ， 一是把黄泥弄细 ， 二是没有沙子，就行了 。
（4）用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟 。
按照这样的方法做出来的山药，药效要比药店的好得多 。
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