2、 将食材铺在内锅底部，部分塞到鸡里面
3、酱料均匀涂抹表面，部分倒到里面
4、将内锅放入电饭锅里面 ， 外锅加3-4杯水 ， 中途打开酱汁淋在鸡身上，蒸两次
5、完成 ， 多汁入味
用电饭锅蒸出来的全鸡不仅好吃，而且营养丰富 ， 爱吃鸡肉的朋友们可以试着自己在家这么做 。
###其它资料参考###用电饭煲做菜很多次了，这次尤为粗暴，直接整只鸡下锅开始焖 ， 有小伙伴会担心焖不熟，不用想太多，只要鼓励你的电饭煲 ， 陪伴你的电饭煲，它一定可以胜任的，接下来我们看一下具体做法 。
1.根据锅的大小 ， 首先不能选太大的鸡，这里我用了一只大小合适的三黄鸡，处理了内脏以后，清洗干净备用 。
准备半个洋葱切片 ， 生姜也切片，再准备几根小葱备用 。
2.然后准备一个大一点的腌制盆 ， 加入生抽10克、老抽5克调底色、蚝油10克增鲜、料酒10克去腥 、食盐4克、白糖3克、胡椒粉3克搅拌均匀 。
整只鸡想要更入味 ， 先用牙签在鸡身上戳一些孔，戳到千疮百孔 。
然后把料汁均匀涂抹在鸡身上里里外外都要抹一遍，放在盆中腌制2个小时以上 。
最好是腌制一夜第二天再焖鸡，腌制越久越入味 。
腌制的时候还要给鸡翻翻身 ， 做做按摩，贴心一点 。
然后准备工作就完成了，就这么简单，但是作为懒饭我已经筋疲力尽了 。
3.腌制以后 ， 给电饭煲均匀的刷上一层植物油，底部放入洋葱、小葱和姜片 。
把腌制好的鸡放进电饭锅，倒入腌制时的料汁 ， 鸡在焖制的时候洋葱和鸡遇热都是产生水分，所以全程不加一滴水 。
盖上锅盖 ， 设置好以后焖煮40分钟 。
电饭煲自动停止以后，再打开锅盖 ， 那只鸡就不是原来的鸡了 。
它已经升华了，它变得香气逼人，浑身金黄，皮酥肉嫩 。
取出来以后鸡腿轻轻一扯就能掉下来，鸡肉更是嫩的流油，这就是成功了 。
###其它资料参考###不加水不加油，也可以做到电饭锅焖鸡非常的好吃，是因为他们放了调料 。首先呢我们准备食材鸡、料酒、蚝油、老抽、姜、小葱、白糖、盐、蜂蜜、油、生姜 。方法一把生姜清洗干净，切成片 ， 大葱切段小葱切段，把土鸡清洗干净，清洗的时候剪去它的爪子，控干水分，放在盆子中备用 。二调料汁，取一个小碗，向碗中放生抽、蚝油、老抽、白糖并放入蒜在鸡盆子里边倒料酒和盐，把它在身上涂抹均匀 ， 去掉它的腥味儿，使劲的揉搓，然后再倒入刚才调好的料，再次搅拌均匀 。三把涂抹好的要知道，在鸡的肚子里，把姜片和葱塞进它的肚子里，用保鲜膜放置30分钟 。四把电饭锅打开 ， 把葱段、姜、蒜铺在下面，倒入鸡和腌料煮30分钟，然后再刷上一层蜂蜜焖十分钟就可以了，刷蜂蜜的时候看着是非常有食欲感的，这么一道不用水也不放油的电饭锅焖鸡就做好了，也非常多汁，非常嫩，非常香 。腌鸡的时候一定要把它的表面的水分擦干，擦干后在电饭锅煮的时候就不会有太多的水，到最后更容易出汁 。然后再腌鸡的时候，可以在它的表面插一些小孔，以便于更入味 。这一步千万不能少，然后再放盐的时候，因为老抽、生抽、蚝油都有盐，所以盐要少放一些 。鸡肉中含有大量的蛋白质是老人们心脑血管最好的蛋白质食品，也对体质虚弱病后的人做鸡汤补品更为适合 。公鸡的肉是比较紧的 ， 很难熬出汤，人们吃公鸡喜欢吃童子鸡 ， 火要旺一些，保持它的味美，公鸡是属阳的，适合阳虚的人吃 。母鸡中含量较高肉质中营养物质可以很好的溶于汤中，炖出来的鸡味道鲜美，滋补效果也是非常好的，适合产妇和年老体弱的人吃的 。
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