炒梨片怎么做好吃吗 _雪梨

梨子怎么炒的做法？

文章插图
梨片炒肉的做法
1.
里脊肉洗净切片，加入盐，胡椒粉，料酒腌制5分钟
2.
梨去皮切片
3.
糖，淀粉，清水，番茄酱放入碗中，搅拌均匀成番茄酱，
4.
青豆汆水煮熟
5.
肉片放油锅中煸炒变色后盛出，
6.
锅中倒入少许油，放入番茄酱小火炒至浓稠倒入肉片，待均匀裹上酱汁
7.
倒入梨片
8.
放入青豆快速翻炒即可出锅

文章插图
主料
雪梨
1个
猪肉
150g
胡萝卜
1/2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.雪梨洗净去皮去芯后切片
2.胡萝卜洗净后切片
猪肉切片
3.热锅下油，爆炒一下肉片后盛起
4.原锅再下油，将雪梨和胡萝卜倒下去一同翻炒
5.然后将肉片倒入，将菜煮一会儿
6.最后加盐调味后上碟
小贴士
脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃

###其它资料参考###前言
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。这次我将雪梨炒来吃，甜甜的还不错。
材料
主料：雪梨1个、猪肉150g、胡萝卜1/2个；
辅料：油适量、盐适量
肉片炒雪梨
1
雪梨洗净去皮去芯后切片
【炒梨片怎么做好吃吗】2
胡萝卜洗净后切片
猪肉切片
3
热锅下油，爆炒一下肉片后盛起
4
原锅再下油，将雪梨和胡萝卜倒下去一同翻炒
5
然后将肉片倒入，将菜煮一会儿
6
最后加盐调味后上碟
小贴士
脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃
###其它资料参考###梨果性味甘，微酸、凉，有生津、润燥、清热、化痰之功。梨根可治疝气，止咳嗽。梨皮可清心润肺，降火生津，治疗暑热烦渴，咳嗽等。对急慢性支气管炎、肺结核、百日咳、便秘有效。是肝病人的良药。1.治口渴、咽干，梨去皮核，鲜芦根，荸荠（去皮）、鲜藕（去节）、鲜麦冬（或甘蔗）各适量切碎绞汁饮用。2.干咳，梨2个，削皮去核，川贝母（研末）10克，猪肺1个，洗净同煮汤，冰糖调味食用。3.偏瘫，鲜梨汁100毫升，人乳100毫升，蒸热饮用。4.小儿风热、肺热咳嗽，梨3～4个切碎，水煎半小时后取汁，与大米煮粥，趁热食用。5.贝母雪梨盅，雪梨6个，川贝母25克，冰糖200克，润燥、镇咳、化痰。6.鸡片鸭梨汤，鸭梨2个，鸡胸肉100克，水粉25克，胡萝卜50克，鸡汤750克，盐4克，料酒15克，味精3克，香油10克。润喉健肺。7.冰糖梨丁羹，雪梨2个，冰糖200克，水淀粉40克，红绿樱桃25克。化痰止咳。8.拔丝梨，鸭梨3个，鸡蛋1个，淀粉50克，面粉40克，油500克，白糖200克，香油20克。9.八宝雪梨，雪梨8个，橘子4瓣，红樱桃6个，鲜菠萝35克，青梅30克，京糕30克，去核红枣5个，熟莲子25克，核桃仁15克，白糖200克，糖桂花3克，水粉15克。10.松子炒梨糕，鸭梨250克，松子35克，白糖200克，糯米粉150克，糖桂花少许，熟猪油75克。