盐水赖尿虾煮多久 _大火

赖尿虾煮多久才熟？

文章插图
1、濑尿虾煮大约15分钟，虾身颜色变红就可以出锅。
2、具体步骤：
(1)准备濑尿虾1斤，盐适量，生抽适量，糖适量。
(2)买来的濑尿虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净。
(3)将濑尿虾再放到清水里清洗后捞出沥干水分。
(4)锅中倒入濑尿虾加入水，水量以没过濑尿虾为标准。
(5)在锅中依个人口味加入适量盐和适量生抽，然后加入少许糖，大火焖煮15分钟即可捞出食用。

文章插图
煮到变色即可捞出，大约5分钟左右。一般煮虾就是用普通的铁锅煮，在锅里倒入适量的清水，然后大火烧开，将沥干水分的濑尿虾倒入锅中，继续中小火煮5分钟左右，水再次沸腾，虾身颜色从暗黄色变成粉红色，就说明濑尿虾煮熟了，最后捞出放入盘里，备好生抽、辣椒蘸汁食用即可。
1、濑尿虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；
2、濑尿虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；
3、濑尿虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4、濑尿虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足；
5、濑尿虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
###其它资料参考###盐水濑尿虾的做法如下：
1、先要将濑尿虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，调和。
2、将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮大概3分钟。
3、皮皮虾的颜色由青变粉时虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘即可。
###其它资料参考###盐水攋尿虾
所需用料：攋尿虾两斤、生姜、头菜
操作步骤
第一步：首先把攋尿虾冲洗一遍，生姜切一点姜片和姜丝，头菜切成丝备用。
第二步：在锅里放入适量水，加入姜片，大火烧开。姜片能去腥，跟清水一起煮开能很好地使这个水充满了姜的鲜味。
第三步：把攋尿虾倒入锅中，再继续大火把水烧开。
第四步：再倒入一些黄酒去腥。黄酒比料酒更能去腥，效果更鲜一些。
第五步：水开后，继续把攋尿虾煮1分钟，充分煮熟后捞起放入盘中。
第六步：起锅，加入底油，把姜丝和头菜丝炒出香味。
第七步：倒入适量的清水。
第八步：调味加入食用盐和胡椒粉，头菜有一定的咸度，注意试一下味道，胡椒粉让汤汁增加鲜味还去腥。
第九步：把锅中的汤汁倒入装攋尿虾的容器上，浸泡着攋尿虾即可开餐啦。
很多人在吃攋尿虾的时候，都不知道怎么吃，尤其是第一次吃，肯定不会吃，我就是那样，当初不会吃，导致自己对攋尿虾很不感兴趣，老婆却是对海鲜非常有研究，教我如何吃这个攋尿虾，攋尿虾剥壳有3种方法，想在这里分享出来给大家，希望对大家有所帮助吧，大家熟练后，基本上每5秒就能剥掉一只攋尿虾的壳咯，大口大口吃实在很过瘾。