怎么区分竹叶青茶叶的好坏( 三 )


论道级竹叶青
产自峨眉山海拔1200-1500米万年寺高山茶园,得寒冬沉积 , 终年云雾缭绕,阳光稀薄细腻的地利滋养,1/5000000的严苛甄选,保证每颗茶芽都圆润饱满,美如新月 。为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍罕 。
静心级竹叶青
产自峨眉山海拔800-1200米高山茶区,只在清明前的早春采摘,锁住春天鲜爽滋味,1/50000的严苛甄?。?造就颗颗鲜嫩饱满的茶芽 。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味,唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品 。
品味级竹叶青
产自峨眉山海拔600-1200米高山茶区 , 世界自然和文化双遗产地,世界绿茶发源地1/50000的严苛甄选,让每颗茶芽饱含春日鲜嫩滋味 。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品 。
竹叶清茶是根据我国传统中医养生理论和现代营养学研究成果制成,竹叶清茶清热去火、除烦、降脂、降三高、强心解痉、抗菌抑菌、防辐射等功效显著,长期饮用有助于延年益寿 。
###其它资料参考###新茶上市时,很多朋友都喜欢购买一些存储起来,不过在这里我要提醒大家,怎么样才能区分茶叶的好坏呢?选购茶叶时一定要注意:一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿 。同时,要防止以次充好,特介绍名优竹叶青绿茶的特色,以作选购新茶时参考:其外形扁平挺直,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮 , 叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘 。竹叶青绿茶以品其特有的清香、甘醇、芽型之高贵的意境为品茗之韵 。
湿 。
###其它资料参考###可以从品质、加工和功效等方面来区别竹叶青和龙井 。
1、品质不同 。
龙井茶 。西湖龙井茶 , 外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿 。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑 , 苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整 。
竹叶青:峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细 , 形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀 。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细 。一般在清明前3~5天开采 , 标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致 。
龙井茶:
竹叶青茶:
2、加工不同 。
西湖龙井西湖龙井的主要工序是采摘、晾晒、揉捻、炒制 。其中炒制有青锅、回潮、辉锅三个阶段 。西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法 。
竹叶青峨眉竹叶青名茶制作方法是:1、精心采摘;2、鲜芽处理;3、杀青理条;4、挥锅干燥 。
3、功效不同 。
西湖龙井:龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇 。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效.
竹叶青:竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿 。其味清香可口 , 其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效 。清热 , 消炎,利尿通络 。
扩展资料:
竹叶青茶产于四川省峨眉山,海拔600-1500米的高山茶园 。峨眉山是世界双遗产地,地处北纬30度,有着8.5亿年地质生长史 , 终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带 。四川是世界茶文化的发源地,峨眉山一带是中国很早种植茶叶的地区 。

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