长豆菜怎么炒好吃 _豆角

长豆角怎么炒好吃？

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长豆角这样炒才好吃：
主料：豇豆400g 。
辅料：食盐适量、葱10g、蒜8g、干辣椒3个、调和油适量、花椒粉5g 。
步骤：
1、豆角洗净，切成3厘米的段。
2、葱切丝。
3、蒜切片。
4、锅内放油。
5、放入葱、干辣椒、花椒粉。
6、放入豆角。
7、放入味极鲜盐。
8、豆角变软后，再炒1分钟左右即熟。
9、装盘，撒入蒜片。

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前言
长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。长豆角的营养价值：
1、含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于别的蔬菜
2、含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
3、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
4、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量。
5、吃长豆角还能治疗呕吐、积食、打嗝等不适。
那长豆角炒什么好吃呢，下面给介绍一个长豆角炒肉
主料
500g长豆角
100g五花肉
配料
适量油
适量盐
适量生抽
适量鸡精
制作步骤
1 长豆角洗净，去蒂，切成一寸左右的段儿
2 小葱儿切小片儿
3 五花肉切成丝状
4 锅热，放油，加葱花爆锅子
5 肉下锅快速翻炒，至肉变色
6 长豆角下锅，快速翻炒，放盐和生抽，鸡精
7 可以加少量的水，至长豆角炒熟
8 成盘即
这样一道不错的豆角炒肉就出盘了，你的点赞就是我的动力

###其它资料参考###长豆角的家常简单做法如下（以芝麻酱拌豆角为例）：
1、先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末。2、锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油。3、豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内过凉水。4、小碗内放入大蒜末和辣椒段，烧热油浇在上面激出香味。5、在小碗内加入食盐2克，生抽5克，芝麻酱5克，白糖1克，香油3克，搅拌均匀。6、把过好凉水的豆角码放在盘中，把调好的料汁均匀淋上即可。
###其它资料参考###酱烧长豆角。
主料：长豆角200克、蒜3瓣、胡萝卜30克、青椒1个。
辅料：豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、盐少许。
1、长豆角洗净，切成小段。
2、青椒、胡萝卜切小片。
3、蒜切碎沫。
4、锅里倒入少许油，烧热后放入豆角煸炒。
5、煸炒至豆角变色发软后放入胡萝卜和青椒。
6、继续煸炒，炒至胡萝卜和青椒断生。
7、放入豆瓣酱和酱油。
8、翻炒均匀，继续煸炒一阵。
9、放入蒜沫，翻炒均匀。
10、调入少许的盐。
11、翻炒均匀即可。

###其它资料参考###1.长豆角去头尾，洗净切段，放入开水中，煮5分钟左右，取出，沥干备用。
2.锅烧热，放入白芝麻小火炒香，捞出备用。
3.热锅，倒入1汤匙色拉油，加热。中火加入蒜末，炒1个长豆角段和所有调料，炒至入味。从锅里撒上方法2炒好的白芝麻。
长豆角怎么吃:家常长豆角
材料
配料:豆子
配料:盐、酱油、大蒜、干辣椒、食用油、叶丹原味辣酱。