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产妇吃茼蒿怎么做好吃( 六 )

生活百科茼蒿


人群宜忌
宜：高血压、贫血患者 。
忌：脾虚腹泻者 。
小贴士
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发 ， 会减弱茼蒿的健胃作用，烹调时应大火快炒 。
总结：以上关于茼蒿的做法，大家学会了吗？提醒老人 ， 家里人常吃，好好多多 。
茼蒿要怎么吃2清炒茼蒿
用料
茼蒿1把
蒜2瓣
小米椒2个
盐适量
蚝油1勺
生抽1勺
白糖半勺
香油1勺
做法
茼蒿洗净切段
热油放蒜末，小米椒煸炒出香味儿
倒入茼蒿炒软
1勺生抽，1勺蚝油，少许盐和白糖调味儿
淋香油出锅即可 。
非常好吃的清炒茼蒿，快试试吧！

###其它资料参考###蔬菜是月子饮食中重要的一环 ， 选择农药残留较少的蔬菜食用是最好的 。在蔬菜中，茼蒿菜是农药残留较少的，是比较适合日常所食用 。那坐月子的妈妈能吃茼蒿菜吗？产妇吃茼蒿会不会回奶呢？
问题：月子里产妇能吃茼蒿吗？
营养师：产妇月子里是可以吃茼蒿菜的 。茼蒿中含有大量的维生素和叶酸，这对于产妇和宝宝来说非常有好处 ， 有利于产后妈妈的身体恢复和宝宝的生长发育 。另外 ， 产妇吃茼蒿不会回奶，妈妈们可以放心吃 。
坐月子吃茼蒿的好处
1、茼蒿最适合食欲不振的新妈妈食用，茼蒿独特的气味可以增加食欲，含有的纤维素可以帮助肠道蠕动，有消食开胃的功效 。
2、茼蒿是属于性味甘平的青菜之一 ， 含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，有助于产妇安神，不过度焦虑或紧张 。还能帮助产妇排出腹内宿血 ， 有散淤血的作用 。
3、消水肿、降血压 。茼蒿中的氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，还含有一种挥发性的精油，不但可以可以调节体内的水液代谢，还能消除身体的水肿，降低血压 。
坐月子吃茼蒿的注意事项
1、茼蒿菜不能和柿子一同食用，不然会对胃部造成伤害 。
2、如何挑选新鲜的茼蒿菜，要选颜色翠绿 ， 根茎粗细适中，要仔细看有没有空心，没有空心的是好的 。最后看菜叶新不鲜，如果是颜色发黄、发黑、枯萎的茼蒿不要购买 。
3、茼蒿可以炒着吃 ， 也可以煲汤 。注意茼蒿是叶菜类的蔬菜，比较容易熟 ， 所以在烹饪的时间上可以缩短些 。
4、虽然茼蒿是适合产妇食用的蔬菜，但是月子期间还是不适合吃辣椒油等辛辣刺激性的食物 。
###其它资料参考###茼蒿好吃的做法如下 。
1、蒸茼蒿
准备食材如下：茼蒿250克 ， 面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量 。
具体做法如下：茼蒿洗净 ， 切大段，晾干水份 ， 面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可 。
2、蒜蓉炒茼蒿
###其它资料参考### 茼蒿菜怎么做才好吃
茼蒿是一种具有特殊香味的'植物 ， 常吃茼蒿菜可以起到很多的功效，那么茼蒿怎么做好吃呢?来看看我的介绍吧！
一、茼蒿鱼头汤
主料：鲢鱼头500克、茼蒿640克
调料：姜4克、胡椒粉8克
做法：
1、大鱼头洗净，去鳃，抹干水
2、起油锅用生姜爆至微黄 ， 香气大出
3、加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟
4、茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后 ， 下茼蒿再煲10分钟

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