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产妇吃的炒藕片怎么做好吃( 二 )

生活百科莲藕


1.莲藕排骨汤 。在月子期间产妇需要多补充一些营养的糖水，而莲藕排骨汤自然也是一种滋补的汤水，可以月子期间多喝 ， 能够为身体的恢复提供营养物质和丰富的蛋白质 ， 而且还能够起到下奶的作用呢 。
2.糯米灌莲藕 。虽然糯米灌莲藕的做法是比较复杂 ， 但是也可以起到帮助发奶的作用的，在月子期间可称为是合适的月子餐 。如果是不喜欢吃糯米或者是不喜甜的产妇也是可以用普通的大米来替代糯米的 。
3.清炒莲藕 。对于一些比较嫩的莲藕如果炖着吃口感会差一点 ， 不会很粉，这时候就可以将莲藕切成薄片，然后加上小葱炒熟就可以 。莲藕具有下火的功效，可以在月子期间适当吃一些 。
当然了，月子餐本身就讲究营养多元化，可以选取一些自己比较爱吃的蔬菜或者是肉类煮着吃都是可以的 。
###其它资料参考###产妇吃藕怎么做好吃：虾仁莲藕
材料：明虾200g、莲藕400g、油适量、盐适量、料酒适量、辣椒适量、淀粉适量 。
做法：
1、备莲藕、彩椒、明虾 。
2、将所用食材改去皮去壳改刀备用 。
3、热锅加油，将藕片下锅炒制 。
4、虾肚用料酒还有淀粉微抓备用 。
5、加适量细盐调味 。
6、再加适量料酒提鲜 。
7、炒出香味后再将虾仁下锅 。
8、同时将彩椒改刀下锅，炒至虾仁熟透即可 。
产妇吃藕怎么做好吃：莲藕猪蹄汤
材料：莲藕1个、猪蹄1个、水发香菇适量、姜适量、白酒适量、料酒适量、盐适量、红参须适量、当归适量 。
做法：
1、首先将猪蹄脚趾去掉，砍成块，莲藕切成片，放入清水中浸泡、香菇去蒂切成条、姜切片 。
2、锅中倒入小半锅清水，放入猪蹄，加入少量白酒焯水，待水开后 ， 煮三分钟左右捞出 。
3、锅中倒入油 ， 油温上升后 ， 将猪蹄倒入锅中翻炒，接着加入适量料酒 ， 倒入适量清水，以与猪蹄相平为宜，加入姜片，盖上锅盖，煮五分钟左右，出现浮沫后，将浮沫去除 。
4、接着加入藕片、香菇，待水开后，倒入高压锅中，加入红参须、当归，煲六十分钟，煲好后，加入两勺盐，拌均匀，就可以装盘享用了 。
产妇吃藕怎么做好吃：莲藕花生炖排骨
材料：排骨500g、莲藕500g、花生300g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量 。
做法：
1、莲藕洗净去皮切成块 。
2、花生用冷水泡大 。
3、 葱姜蒜切好备用 。
4 、排骨入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用 。
5 、锅内放油，放入葱姜蒜炒香 。
6、放入排骨炒香，调入适量老抽和生抽 。
7、加入大量的水烧开，调入盐和鸡精，加入各种香料，煮至排骨熟透 。
8、加入泡好的花生 。
9、加入莲藕，煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可 。
###其它资料参考###一、方法1
准备材料：荷兰豆200g，莲藕200g，油适量，盐适量，胡萝卜50g，大蒜20g，糖半汤匙 。
1、将莲藕、胡萝卜、大蒜切成薄片 ， 将豌豆的老筋去掉，洗净 。
2.锅里放油 。油热后，将蒜片炒香 ， 加入莲藕片翻炒 ， 再加入胡萝卜片翻炒2-3分钟 。
3.倒入雪豆，炒至雪豆变色 ， 加适量盐炒一会至熟 。生活小贴士：购买藕时，尽量购买两面密封的藕：这种藕的藕中不会有泥沙等杂质，比较容易清洗 。如果莲藕呈红色或出现褐色粘液，则表示不新鲜了 。
二、方法2
准备材料：山药50g、荷兰豆50g、莲藕、胡萝卜50g、花生油适量、盐2g、鸡精2g、大葱适量、生姜适量、适量 水淀粉适量，香油适量 。

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