土豆炒香肠先放什么调料 _土豆

腊肠炒土豆片的做法？

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土豆炒腊肠
土豆炒腊肠是一道美食，制作原料主要有土豆、腊肠、青蒜、柠檬汁。
中文名
土豆炒腊肠
主要食材
土豆，腊肠
分类
家常菜
工艺
炒
快速
导航
作法
小贴士
原料
·土豆1个 ·腊肠1根 ·青蒜1根 ·柠檬汁 ·醋 ·食盐 ·生抽
作法
1.土豆洗净，去皮切条，用清水冲洗后，放入添加少许柠檬汁(或白醋)的凉水中浸泡；2.将腊肠切成片；青蒜洗净后，分切蒜白段和蒜叶段备用；3.炒锅烧热注油，将蒜段及腊肠片下锅中小火煸香，盛出备用；4.就着锅内的底油，将土豆条控水后倒入锅中大火翻炒，滴少许醋，下盐调味炒匀；5.土豆条炒至断生后，将蒜段及腊肠片回锅一同翻炒，喷少许生抽，起锅前撒上蒜叶，兜炒几下即可出锅装盘。[1]
小贴士
土豆要炒得清爽不粘锅，切好之后，洗一洗，用淡柠檬水或醋水泡一泡。
共5张
土豆炒腊肠
参考资料
[1]儿童美食：土豆炒腊肠．儿童疾病大全 [引用日期2012-11-23]

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土豆炒香肠的做法
1.土豆切薄片。
2.浸入水一段时间。
3.香肠切片。
4.油热放入葱花。
5.接着放入土豆片。
6.炒上几分钟放入香肠。
7.这时候放入盐，酱油。翻炒几下，就可以出锅了。
8.一盘美味的土豆炒香肠做好了，

###其它资料参考###香肠炒土豆片
一根香肠，一颗土豆，一条胡萝卜，两瓣蒜，一撮盐，简简单单。
原料：广式香肠、土豆、胡萝卜、大蒜、盐、油。
做法步骤：
第1步、材料洗净，木耳，西红柿，青椒是另一个菜的。
第2步、土豆，胡萝卜切片，香肠切片，大蒜切片。
第3步、起锅烧油，放二两油，煎炸土豆片约两分钟，土豆变透明即可，捞出沥油。
第4步、沥油中的土豆片。
第5步、煎炸胡萝卜片，约2分钟，捞出沥油。
第6步、炸好的土豆片，胡萝卜片，和蒜片，备用。
第7步、和香肠合影。
第8步、炸完的油全部倒出，剩的油煸香肠片。
第9步、煎到香肠片出油，放入蒜片爆香。
第10步、下入炸好的土豆片，胡萝卜片，翻拌均匀，加少量盐，即可出锅。
第11步、出锅后撒点芝麻装盘。
第12步、端上桌。
小贴士：
稍微油腻，可以不炸，略加加水炒也可以的哦。

###其它资料参考###1、准备用料。火腿肠、葱、姜、蒜、土豆。
2、葱姜蒜切成碎末备用。
3、土豆切成丝，然后清水清洗，去除淀粉，火腿肠切成片。
4、锅中放油，然后将火腿放入锅中进行翻炒，在放入适量的辣椒等。
5、之后等到火腿8分熟的时候，就可以将土豆丝倒入锅中进行翻炒，放入适量的香醋。
6、简单翻炒之后，就可以将葱姜蒜等食材倒入锅中，放入适量的食盐等调料，进行翻炒。
7、最后等到土豆8分熟的时候，就可以放入适量的鸡精，翻炒之后就可以出锅了。
###其它资料参考###用料
土豆半个
珍珠腊肠1条
小米椒1个
醋2勺
白糖1勺
盐少量
葱蒜少量
土豆炒腊肠的做法
1.土豆切丝泡水，腊肠切片，小米椒、葱、蒜头切碎备用。