1、莲藕和胡萝卜去皮，切成片 。用手将泡好的木耳撕成小块 。
【产妇吃的炒藕片怎么做好吃】2. 山药去皮切块 ， 豌豆挑洗干净，锅里烧开水，加少量盐和油，放入胡萝卜和藕片 。
3. 加入山药和荷兰豆，加入木耳焯水1分钟，然后直接倒入冷水中冷却沥干 。
4. 葱姜剁碎 ， 准备水淀粉 。
5. 锅内放油爆香葱花和姜碎，加入沸水，将材料快速翻炒，加入薄糯米，加盐和鸡精调味 。
三、方法三
准备材料：荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜盐、橄榄油 。
1、将豌豆头捏住去筋，洗净备用； 莲藕去皮 ， 切成薄片； 木耳浸泡后撕成小块，胡萝卜切成菱形片 。
2. 锅里放水，加几滴橄榄油和少许盐，煮滚，加入莲藕片、荷兰豆、木耳、红萝卜焯水2-3分钟至微微变色捞出 。
3. 锅中加入橄榄油，加入莲藕片、荷兰豆、木耳、胡萝卜，翻炒片刻，加盐调味即可食用 。
四、方法四
准备材料：荷兰豆200克，木耳100克，莲藕100克，猪肉200克，油适量，盐适量，大葱适量，生姜适量 。
1、酱藕洗净去皮，切成薄片，去掉荷兰豆的两面，猪肉切成薄片 ， 葱切丝，葱切丝，姜切丝 。
2. 热锅冷油，加入葱花和姜丝翻炒至肉变色，加入葱花和姜丝翻炒出香味 。
3. 加入莲藕翻炒，再加入荷兰豆翻炒，最后加入木耳翻炒 。
4. 豌豆变色时 ， 加入酱油，加盐调味，翻炒均匀即可食用 。
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###其它资料参考###清炒脆藕片 。
方法如下：
食材：莲藕300克、油15毫升、味精2克、盐2克、胡萝卜20克、葱姜5克、黑木耳5克 。
方法：
1、莲藕去皮洗干净 。
2、莲藕切成片用冷水浸泡 。
3、木耳浸泡好撕成小朵 。胡萝卜洗干净切成花片 。
4、起油锅 ， 葱姜入锅煸香 。
5、藕片入锅炒 。
6、木耳入锅炒 。
7、胡萝卜入锅炒 。
8、加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘 。
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