菜包子一般要蒸几分钟?
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菜包 子一般需要在开锅以后蒸8分钟,然后再焖5分钟就可以出锅 。这种方法是指冷水蒸,上汽以后再蒸8分钟 。
一道包 子做法
蔬菜包做法
食材准备
高筋面粉500克、牛奶400克、酵母6克、温水少量、胡萝卜适量、油菜适量、香菇适量、鸡蛋2个、大葱适量、姜适量 。
做法
1、酵母用少量的温水化开 , 倒在面粉里,再倒入牛奶,用筷子搅拌一下 。
2、揉好面团 , 饧发30分钟 。
3、准备好需要的蔬菜,油菜用水焯一下,然后放入凉水中,把油菜的水挤干,切碎 。
4、胡萝卜和香菇切碎,用油炒一下,鸡蛋打散,炒熟 , 把这几种配菜放在一起 。
5、放入调味和大葱末姜末,拌匀 。
6、取一小块面团,跟饺子皮差不多大就可以了,擀开,放一些馅料 。
7、向上提起,从上面收口 。
8、如果觉得上面比较长,可以剪一小段 , 然后再用牙签压出花纹 。
9、冷水蒸,上汽后再蒸8分钟,焖5分钟就可以吃了 。
胡萝卜营养价值很高 , 其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。
胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用 。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用 。
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菜包子蒸多长时间最佳,蒸菜包子多长时间可以蒸熟提到包子 , 相信大家都不陌生的,它可是我们生活中最常见的一种面食了,许多人都会把它作为早餐来吃,而且它的吃法也很多,不管是孕妇、孩子还是老人都比较适合吃包子 。包子有肉馅的、素馅的、糖馅的、豆馅的等等,都是特别好吃的,虽然包子好吃,但制作工艺也比较复杂,对于孕妇来说,吃包子不能吃半生不熟的 。那么菜包子蒸多长时间最佳,蒸菜包子多长时间可以蒸熟呢?
其实蒸包子的时间是和包子馅有关的,蔬菜馅包子一般用二十多分钟也就熟了,肉馅包子可能用时久一些,大概要半个多小时 。包子如果发酵完成了可以将包子水开了下锅蒸,因为这样可以缩短蒸包子的时间,使包子吃起来口感更加好 。若是包子在发面的时候没有发酵完成,这时候就需要冷水下锅,这样而已使包子拥有更多的时间进行发酵,从而使蒸出来的包子更加松软 。包子蒸熟后不要着急揭盖 , 容易导致包子变塌的,影响其口感,所以一般建议包子蒸好之后建议等待5-10分钟之后再进行揭盖比较好 。
孕妇在怀孕期间由于身体不适,身体比较虚弱,蒸包子是用沸腾的水蒸好的,相对来说还是比较危险,所以在操作的时候最好是有家人陪伴,或者是家人操作,不要自己独自操作,容易发生危险 。
青菜包子蒸多少时间,素菜包子蒸多少分钟
包子因馅料丰富,味道鲜美,受到人们的喜爱 。包子吃起来饱腹感很强,是人们生活中不可或缺的食物,对于挑食的孕妇来说,包子也是不错的选择 。做法种类比较多 。吃起来也非常的开心 。它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃,还可以做各种花样 。那么青菜包子蒸多少时间,素菜包子蒸多少分钟呢?
青菜包子放入蒸屉上一般蒸20分钟 , 如果只是素馅的蒸15钟就可以,但是如果包子的大小比较大的话,时间就要稍微再多几分钟 。包子包好之后放置一会 , 让它再发一发,这样蒸出来的包子更加松软 。在放进锅中蒸的情况下,不必等锅中的水沸腾后 , 再放进小笼包 。只是在水未开以前就可以将小笼包放进锅内,让小笼包从低温到高温,这中间的这种温度变化过程,能够让包子均匀的受热,更加的松软 。蒸熟关火后,稍停一会再开盖子,以使温度慢慢降低 , 防止因迅速开盖子使温度快速降低而导致的热胀冷缩状况 。
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