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羊后腿的营养价值羊后腿的热量110大卡（100克可食部分），主要含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、胆固醇、以及维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种微量元素 ， 还有丰富的铁、锌、硒等矿物质元素，营养十分丰富 。
增强抵抗力羊后腿是一种富含蛋白质的食物，而蛋白质又是人体必需的营养成分 ， 经常适量食用能够为人体合成免疫因子提供原材料，具有增强自身体液免疫的作用 。加之羊后腿性质温热，有利于缓解体内的寒凉之气 ， 可以避免出现着凉感冒的情况 。
温暖驱寒由于羊后腿属于性温食物，适量食用能够一定程度上降低体内寒凉之气，而通常在烹饪羊后腿时，为了去除膻味，往往会在其中加入胡椒面、辣椒等性质温热的辛香调味料，食用后驱寒作用更好 ， 冬天 ， 或者温度低时食用，有很好的暖身驱寒的作用 。
促进乳汁分泌羊后腿肉种含有丰富的蛋白质，食用可以补充蛋白质 ， 并且为身体补充能量，加之乳汁是蛋白质的主要营养成分，非常适合产后女性食用，有利于促进自身乳汁的合成和分泌，还可以为乳母补充营养，促进宝宝的生长发育 。
【羊后腿的营养价值 羊的前腿好还是后腿好】
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