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1、自然放熟
如果将菠萝蜜打开之后，发现果肉还没成熟，可以先用保鲜膜将菠萝蜜密封好，拿出一个纸箱，将其放在纸箱中，之后放置在阴凉干燥处，一般存放几天，果肉就会熟的 。
2、水果催熟
或者准备一些成熟的水果，例如香瓜、香蕉、猕猴桃，与未成熟的菠萝蜜放在一起 。或者将菠萝蜜装好，放在大米中 ， 这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用 ， 可以加速菠萝蜜成熟速度 。
3、高温催熟
还有一个方法 ， 还可以将菠萝蜜放置在太阳下，晒上一天，或者几个小时，若是天气不佳，没有阳光的话，可以拿取暖机吹恒温上几个小时，还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒 ， 然后再放在太阳下面晒，可加速成熟 。另外，无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处，过两天查看一下，符合成熟条件时就可以切开了 。
###其它资料参考###【菠萝蜜肉白色怎么催熟】菠萝蜜的催熟方法：乙烯催熟法、高温催熟法、自然催熟法 。
1、乙烯催熟法
乙烯具有催熟功效，部分已熟水果如香蕉和苹果等都会释放出乙烯气体 。因此 ， 可将未熟菠萝蜜与已熟菠萝蜜或香蕉或苹果等可释放乙烯气体的水果，放一起用纸袋密封起来 。
2、高温催熟法
可以把菠萝蜜拿到太阳底下，晒上几个小时就可以了 。如果没有太阳可以将菠萝蜜放在热量较高的白炽灯下，也可以拿取暖机吹恒温上几个小时 。但无论是晒还是热风吹 ， 都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处 。
3、自然催熟法
这个方法适合懒人，只要将菠萝蜜放在纸箱或者阴凉处放置几天就会自然成熟 。
主要价值
1、药用价值
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用 。
2、园林价值
菠萝蜜树干通直 ， 树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果 。
###其它资料参考###菠萝蜜催熟方法如下：
一、阳光催熟
可以将没有熟的菠萝蜜放在阳光下，让它接受一天的阳光照射，差不多就会熟透了 。如果是切开后进行催熟，那就要先用保鲜膜裹好，再放于太阳下 。也可以把它放在暖炉旁边，暖风机的吹风口，温度高的环境也能让它更快变熟 。
二、自然催熟
如果不着急食用 ， 可以在家里放上两三天 。最简单的方法就是放进纸箱中 ， 或者是放在阴凉的地方，等待变熟就行 。也可以把它和盐同时放进水里泡，也能起到一定的催熟的效果 。
三、水果催熟
把它和已经熟透的水果放在一块，成熟的水果里会有乙醚挥发出来，而这种物质就能起到催熟菠萝蜜的效果 。一般情况下，使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃 。在催熟期间最好是随时翻动一下，不然很有可能出现部分成熟，有一部分没熟的情况 。
###其它资料参考###已剥出的菠萝蜜肉不熟，可以通过水果催熟、自然成熟或者晒太阳催熟等方式催熟 。
1、水果催熟：如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜剥出之后 ， 放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等 。
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