【板栗和丝瓜能一起吃吗 板栗和丝瓜一起吃的好处】
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板栗和丝瓜能一起吃吗1、在食物性味上来看，板栗性温，味甘，而丝瓜性凉，味甘 ， 两者性味不一致，一起适量食用有利于起到中和性味的作用，因此可以同食 。
2、在营养成分上 ， 板栗中含有丰富的淀粉、糖分，蛋白质，以及少量不饱和脂肪酸，纤维素 ， 以及不少的维生素C ， 钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而丝瓜中主要含有丰富的水分、碳水化合物，胡萝卜素，膳食纤维，多种维生素，钙、锌、钾等矿物质元素 ， 两者营养丰富，成分之间互不相克，可以一起食用 。
板栗和丝瓜一起吃的好处1、降低血脂丝瓜中含有不少的维生素C和胡萝卜素，有利于软化、保护血管，有利于增强血液循环，降低胆体内的固醇和血脂，而板栗中含有不少的的维生素C，同样可以促进血液循环，与丝瓜一起适量食用，可以起到降低血脂，预防心脑管疾病的作用 。
2、改善皮肤板栗和丝瓜营养十分丰富 ， 含有不少的抗氧化剂，尤其是维生素C、胡萝卜素等营养成分，平常生活中适量食用 ， 可以延缓皮肤衰老 ， 美白滋润，改善皮肤状况 ， 抚平肌肤，使皮肤红润有光泽，起到改善皮肤的作用 。
3、补充营养板栗中含有丰富的淀粉 ， 蛋白质，而丝瓜中含有不少的纤维素、维生素，两者属于不同类型的食物，当中含有不同的营养物质，一起适量食用有利于补充自身所需的营养素 ， 可以维持自身生理功能 。
4、润肠通便丝瓜性质寒凉，并且含有大量的水分 ， 有利于润滑肠道，而板栗中含有不少的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少粪便在体内的停留时间 ， 预防便秘，因此板栗和丝瓜同食具有一定润肠通便，预防疾病的作用 。
板栗和丝瓜怎么做好吃丝瓜烧板栗食材：丝瓜、板栗、枸杞、鸡汤 。
配料：盐、淀粉、食用油 。
做法：
1、去除板栗的外壳，清洗干净，枸杞用温水泡开备用 。
2、接着将丝瓜去除外皮，洗净之后 ， 切成段，再改刀成条 。
3、锅置火上少许油烧至7成热 ， 放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出 。
4、原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤 。
5、放入栗子，略烧8-10分钟为宜 。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可） 。
6、再倒入丝瓜、枸杞 。
7、加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可 。
板栗丝瓜汤食材：丝瓜、栗子、姜 。
做法：
1、首先将板栗去皮洗净备用 。
2、之后清洗干净丝瓜，去皮 ， 切成薄片 。
3、将姜洗净切片 。
4、在锅中倒入适量水，放入丝瓜片 。
5、加入姜片一同煮沸，再转用小火略煮 。
丝瓜不能和什么一起吃性味寒凉的食物 。
由于丝瓜属于寒性食物，若是与同样性味寒凉的苦瓜、马蹄、橘子、柚子、山竹、冷饮等食物一起食用，会加重体内的寒凉程度，长期食用的话，还可能改变自身的体质情况，变得容易感冒、着凉，因此丝瓜不能和寒凉食物一起食用 ， 以免影响身体健康 。
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