易武沱茶和下关沱茶哪个好一点?
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两种茶各有特色 。
下关沱茶产自云南下关,分为生茶与熟茶,外形紧结端正,色泽乌润或褐红,汤色橙黄或红浓,滋味醇爽或醇厚 。
易武生普洱则具有条索黑亮,汤色金黄,滋味甘醇顺滑,带山野气韵等品质特点 。
下关沱茶因产自云南下关而得名 , 依据制作工艺可以分为生茶与熟茶,按生产季节与茶叶老嫩又可以分为春茶、夏茶与秋茶,另外也可以分为内销茶与外销茶 。
易武生普洱的条索黑亮、较长 , 冲泡后汤色金黄,汤中带甜,香气优雅,滋味甘醇顺滑,回甘较好,陈化较快,具有独特的山野气韵 。
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值得 。
易武茶每年都在上涨的趋势,不仅表现在毛料上,还表现在各大品牌上,稳居不下的姿态 , 让易武茶更具有市场话语权 。
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后 。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后 。
###其它资料参考###易武正山古茶山 , 系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山 。易武古镇,曾是“镇越县”府所在地 , 植茶制茶易茶历史悠久,尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心 。
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据史料已载,清嘉庆、道光年间,易武山每年产干茶70000余担 。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出,经普洱、到下关、过丽江、进四川 , 到达康藏地区,部分运销印度、尼泊尔等国 。
易武正山茶以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下 。其主要特点如下:
1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节),如果制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲 。梅子香与蜜香中渗透着幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,而且香气挂杯且持久 。
2、苦涩弱,回甘生津快、长且持久、水性细腻 。
3、耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使人大吃一惊,忘记不了 。
4、重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现 。
另外,易武正山茶入口苦涩弱,生津快,回甘持久,水性细腻茶叶耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去“淡薄”,喝起来却“浑厚有力”,回味十分,乃茶之上品 。
对于一般喝普洱茶的人们来说,大约知道易武茶的特点也就差不多了,对于那些爱好者们来说,需要知道的是下面又分了很多村寨:落水洞、张家湾、丁家寨、易比、田坝、三合社等等 。“易武正山”这四个字的意思大家众说纷?。降ナ侵敢蛔枭?是否易武产的茶都可以说“易武正山”茶?还是特指若干茶质特别好的易武茶山?
其实,易武正山从古至今都不是特指某一地名或某一茶山 。而是为了标榜原料地道真实制作工艺正宗的 。换言之,“易武正山”茶并非是单指易武产的茶,只是说这茶原料地道、工艺正宗 。
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###其它资料参考###易武茶是最好的普洱茶,以温润柔雅蜜香回甘著称 。又以清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶「价等黄金」而名扬天下 。
易武发展简史,曾经也是贡茶
清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局 。通过考察比较,认为易武百里正山的海拔、温度、湿度、土塘等地质环境是最适合种植茶叶的 。于是把易武原有的数百年古乔木茶树保护起来,列为贡茶 。
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