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普洱茶怎么投量多少( 六 )

生活百科普洱茶


现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效 。
而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出 。
（二）普洱茶的作用
1、防癌、抗癌
梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究 ， 发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用 。饮普洱茶能防癌 。
2、养胃、护胃
在适宜的浓度下 ， 饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用 。
3、健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用 ， 湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用 ， 浓度为1%时效果最佳 。
4、消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用 ， 浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关 。
5、抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种 ， 抗衰老作用优于其他茶类 。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用 ， 起到了养生健体、延年益寿的功效 。
6、降三高
普洱茶之所以能够降低人体三高，正是因为普洱茶富含的茶多酚、儿茶素等酚类物质 。茶多酚能明显抑制S体内胆固醇、甘油三脂（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能改善毛细血管壁的弹性 ， 因此，对预防和缓解动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用 。

###其它资料参考###普洱茶的泡法和其他茶类不同 ， 这与普洱茶本身的特性是有很大的关系，普洱茶是采自云南大叶种茶树，且多为紧压茶 ， 有具有越陈越香的特性，很多人对普洱茶无从下手，不知道如何冲泡，今天我们就来聊聊如何冲洵普洱茶，并让普洱茶更好喝 。
1、撬茶 ， 撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感 。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶，尽量把茶饼撬得更完好些，不会太碎，保持饼茶原有的美观 ， 更有利于冲泡 。
2、投茶量
普洱茶冲泡，一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水 ， 投茶7g ， 日常冲泡品饮的话，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜 。如果担心估计不准茶叶的克数，可以买个电子秤 。
3、温杯
泡茶第一步——温杯，用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯 ， 提升茶器温度，让茶叶受热均匀 。
4、醒茶
冲泡前的醒茶也称为洗茶，将普洱茶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉 ， 通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用 。
5、冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入，前期冲泡即入即出 ， 后期至尾水适当闷泡，普洱茶较为耐泡，7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S ， 尾水阶段延长闷泡时间 。

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